Canh bí đỏ nấu trứng: món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình

Bạn đang muốn làm một món canh đơn giản mà ngon miệng? Cùng tìm hiểu cách nấu "canh bí đỏ nấu trứng" kết hợp với đậu phụ cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Canh bí đỏ đậu phụ trứng - sự kết hợp hoàn hảo

Canh bí đỏ nấu trứng là món canh dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình. Bí đỏ không chỉ ngọt tự nhiên mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Kết hợp với đậu phụ và trứng, món canh này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 300g
• Đậu phụ: 200g
• Trứng gà: 2 quả
• Hành lá, muối, nước mắm, tiêu

Hướng dẫn nấu canh

Bước 1:

• Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ.
• Đánh 2 quả trứng vào tô, thêm một chút muối và đánh đều.

Bước 2: Trên bếp, đun sôi khoảng 1 lít nước. Khi nước đã sôi, thả miếng bí đỏ vào nồi.

Bước 3: Sau khoảng 10 phút, khi bí đỏ bắt đầu mềm, thêm miếng đậu phụ vào nồi. Đợi khoảng 5 phút cho đậu phụ hấp thụ gia vị.

Bước 4: Khi canh sắp sôi trở lại, từ từ đổ trứng đã đánh vào nồi, khuấy nhẹ nhàng với thìa để trứng tạo thành những sợi nhỏ trong nước canh.

Bước 5: Gia vị cho món canh với muối, nước mắm và một chút tiêu. Cho hành lá cắt nhỏ vào trước khi tắt bếp.

Lưu ý khi nấu canh

Để món canh có màu sắc và hương vị hấp dẫn, bạn nên lựa chọn bí đỏ chín tới, có màu cam đậm. Đối với đậu phụ, nên chọn loại mềm để canh thêm phần thơm ngon.

Canh bí đỏ nấu trứng kết hợp với đậu phụ không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Món canh này rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và cảm giác no dạ dày.

canh bí đỏ nấu trứng, cách nấu canh bí đỏ, bí đỏ và đậu phụ, bí quyết nấu canh ngon, trứng trong món canh, canh dân dã, bí đỏ chín tới.

Tổng hợp