Cách làm 5 món nộm xoài đơn giản, ngon miệng trong mùa hè

Nộm xoài là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.

Nộm xoài có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn ngon, giúp giải nhiệt, kích thích vị giác. Dưới đây là 5 món nộm xoài đơn giản, dễ làm mà bạn có thể tham khảo.

1. Nộm xoài rau củ

Nguyên liệu:

• Xoài xanh: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Giá đỗ: 100g
• Dừa nạo: 100g

Cách làm:

• Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi. Cà rốt rửa sạch, bào sợi. Giá đỗ rửa sạch.

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều cùng đường, nước mắm, mì chính, nước cốt chanh, ớt tươi, rau thơm.

• Cho nộm xoài ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên là hoàn thành.

2. Nộm xoài tai heo

Nguyên liệu:

• Xoài xanh: 1 quả
• Tai heo: 200g
• Cà rốt: 1 củ

Cách làm:

• Tai heo rửa sạch, luộc chín, thái mỏng. Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng.

• Cho tai heo, xoài xanh, cà rốt vào tô, trộn đều cùng đường, nước mắm, muối, dấm gạo, nước cốt chanh, gừng, tỏi băm, ớt tươi, rau thơm.

• Cho nộm xoài ra đĩa, rắc hành phi thơm, lạc rang giã nhỏ lên trên là hoàn thành.

3. Nộm xoài tôm thịt

Nguyên liệu:

• Xoài xanh: 1 quả
• Thịt thăn: 200g
• Tôm sú: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Dưa chuột: 1 quả

Cách làm:

• Thịt thăn luộc chín, thái mỏng. Tôm hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi. Xoài xanh, cà rốt, dưa leo rửa sạch, thái sợi mỏng.

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều cùng nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, tỏi, ớt băm nhỏ, nước cốt chanh, rau thơm.

• Cho nộm xoài ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên là hoàn thành.

4. Nộm xoài thịt bò

Nguyên liệu:

• Xoài xanh: 1 quả
• Thịt bắp bò: 200g
• Dưa chuột: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ

Cách làm:

• Thịt bò thái mỏng ướp cùng tỏi băm, hạt tiêu, xào chín. Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều cùng đường, dấm, nước cốt chanh, nước mắm, rau thơm, ớt.

• Trước khi ăn rắc thêm một ít vừng trắng rang lên trên là hoàn thành.

5. Nộm xoài thịt gà

Nguyên liệu:

• Xoài xanh: 1 quả
• Lườn gà: 200g
• Cà rốt: 1 củ

Cách làm:

• Lườn gà rửa sạch, luộc chín, thái mỏng. Xoài xanh, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều cùng đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, nước cốt chanh, rau thơm, ớt.

• Cho nộm xoài ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên là hoàn thành.

Mẹo làm nộm xoài ngon chính là chọn xoài xanh vừa chín tới, vỏ còn xanh, thịt xoài giòn, không bị mềm

Chúc bạn thành công!

Nộm xoài, Món ăn mùa hè, Món ăn giải nhiệt, Món ăn ngon, Món ăn đơn giản, Cách làm nộm xoài, Nguyên liệu làm nộm xoài, Cách trộn nộm xoài, Mẹo làm nộm xoài ngon

Tổng hợp