4 món canh dưa chua giải nhiệt mùa hè bạn nên thử

Hè đến, nhiệt độ tăng cao khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi. 4 món canh dưa chua dưới đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt, mang lại cảm giác thanh mát cho bữa ăn của bạn.

Hè là thời điểm mà nhiệt độ tăng cao, người người đều muốn tìm kiếm những món ăn mát mẻ để giải nhiệt. Và canh dưa chua chính là một lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là 4 món canh dưa chua thơm ngon, thanh mát giúp bạn đánh bại cái nóng của mùa hè:

1. Canh dưa chua cá bống:

• Nguyên liệu: Dưa chua, cá bống, rau mùi, gia vị.
• Cách làm: Ướp cá bống với ít gia vị. Dưa chua được cắt nhỏ, luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra. Đun sôi nước, thả cá bống đã ướp vào. Sau khi cá chín tới, thêm dưa chua, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho rau mùi đã cắt nhỏ vào, tắt bếp.

2. Canh dưa chua sườn non:

• Nguyên liệu: Dưa chua, sườn non, hành lá, gia vị.
• Cách làm: Sườn non cắt thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị. Dưa chua cắt nhỏ, hành lá cắt khúc. Luộc sườn non cho đến khi chín mềm, thêm dưa chua, nêm gia vị và cho hành lá vào trước khi tắt bếp.

3. Canh dưa chua tôm:

• Nguyên liệu: Dưa chua, tôm sú, tỏi, gia vị.
• Cách làm: Tôm sú lột vỏ, ướp với tỏi băm và gia vị. Dưa chua cắt nhỏ. Đun sôi nước, thả tôm vào, sau khi tôm chín, thêm dưa chua và gia vị. Khi dưa chua mềm, tắt bếp.

4. Canh dưa chua thịt bò:

• Nguyên liệu: Dưa chua, thịt bò, hành tím, gia vị.
• Cách làm: Thịt bò cắt thành miếng mỏng, ướp gia vị. Dưa chua cắt nhỏ. Đun sôi nước, thả thịt bò đã ướp vào. Khi thịt bò gần chín, thêm dưa chua, nêm gia vị. Cuối cùng, cho hành tím đã băm nhỏ vào và tắt bếp

Như vậy, đó là 4 món canh dưa chua giải nhiệt mùa hè bạn nên thử. Từ canh dưa chua cà chua ngon miệng đến canh dưa chua với hải sản phong phú, có nhiều lựa chọn để bạn khám phá và tận hưởng hương vị độc đáo của dưa chua. Chúc bạn có những bữa ăn ngon và thú vị trong mùa hè!

Từ khóa: Canh dưa chua, Dưa chua, Món canh, Mùa hè, Canh dưa chua cà chua, Canh dưa chua với tôm, Canh dưa chua thập cẩm, Canh dưa chua với bạch tuộc, Canh dưa chua trứng, Hương vị Việt Nam, Món ăn mát lạnh, Món canh truyền thống, Cách làm canh dưa chua, Nguyên li

Tổng hợp