Mẹo vặt   •   Thứ tư, 20/09/2023, 10:39 AM

4 món canh dưa chua giải nhiệt mùa hè bạn nên thử

Hè đến, nhiệt độ tăng cao khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi. 4 món canh dưa chua dưới đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt, mang lại cảm giác thanh mát cho bữa ăn của bạn.

Hè là thời điểm mà nhiệt độ tăng cao, người người đều muốn tìm kiếm những món ăn mát mẻ để giải nhiệt. Và canh dưa chua chính là một lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là 4 món canh dưa chua thơm ngon, thanh mát giúp bạn đánh bại cái nóng của mùa hè:

1. Canh dưa chua cá bống:

Empty
  • Nguyên liệu: Dưa chua, cá bống, rau mùi, gia vị.
  • Cách làm: Ướp cá bống với ít gia vị. Dưa chua được cắt nhỏ, luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra. Đun sôi nước, thả cá bống đã ướp vào. Sau khi cá chín tới, thêm dưa chua, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho rau mùi đã cắt nhỏ vào, tắt bếp.

2. Canh dưa chua sườn non:

Empty
  • Nguyên liệu: Dưa chua, sườn non, hành lá, gia vị.
  • Cách làm: Sườn non cắt thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị. Dưa chua cắt nhỏ, hành lá cắt khúc. Luộc sườn non cho đến khi chín mềm, thêm dưa chua, nêm gia vị và cho hành lá vào trước khi tắt bếp.

3. Canh dưa chua tôm:

Empty
  • Nguyên liệu: Dưa chua, tôm sú, tỏi, gia vị.
  • Cách làm: Tôm sú lột vỏ, ướp với tỏi băm và gia vị. Dưa chua cắt nhỏ. Đun sôi nước, thả tôm vào, sau khi tôm chín, thêm dưa chua và gia vị. Khi dưa chua mềm, tắt bếp.

4. Canh dưa chua thịt bò:

Empty
  • Nguyên liệu: Dưa chua, thịt bò, hành tím, gia vị.
  • Cách làm: Thịt bò cắt thành miếng mỏng, ướp gia vị. Dưa chua cắt nhỏ. Đun sôi nước, thả thịt bò đã ướp vào. Khi thịt bò gần chín, thêm dưa chua, nêm gia vị. Cuối cùng, cho hành tím đã băm nhỏ vào và tắt bếp

Như vậy, đó là 4 món canh dưa chua giải nhiệt mùa hè bạn nên thử. Từ canh dưa chua cà chua ngon miệng đến canh dưa chua với hải sản phong phú, có nhiều lựa chọn để bạn khám phá và tận hưởng hương vị độc đáo của dưa chua. Chúc bạn có những bữa ăn ngon và thú vị trong mùa hè!

icon Từ khóa: Canh dưa chua, Dưa chua, Món canh, Mùa hè, Canh dưa chua cà chua, Canh dưa chua với tôm, Canh dưa chua thập cẩm, Canh dưa chua với bạch tuộc, Canh dưa chua trứng, Hương vị Việt Nam, Món ăn mát lạnh, Món canh truyền thống, Cách làm canh dưa chua, Nguyên li

Tổng hợp

Tin nổi bật
Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?

Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 16:08 PM
Trong văn hóa dân gian, chuối, sơn trà và mướp đắng thường được coi là 'thần dược' hỗ trợ giảm cân. Nhưng liệu kết hợp ăn kiêng với ba loại thực phẩm này có thực sự giúp chị em lấy lại vóc dáng mong muốn một cách nhanh chóng hay không? Hãy cùng khám phá sự thật đằng sau những truyền thuyết về ba 'thần dược' này.
Bà bầu ăn miến dong được không?

Bà bầu ăn miến dong được không?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 09:58 AM
Chế độ ăn khi mang thai cần đảm bảo sự cân đối và an toàn. Một câu hỏi thường gặp là "Bà bầu ăn miến dong được không?". Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?

Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 09:07 AM
Một trong những bí quyết của việc kho thịt ngon là biết khi nào nên mở nắp và khi nào nên đậy vung. Bạn có băn khoăn "kho thịt có nên đậy nắp" hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bà bầu có nên ăn chả cá?

Bà bầu có nên ăn chả cá?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 08:59 AM
Khi mang thai, chế độ ăn uống của người mẹ cần phải đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Cùng tìm hiểu "bà bầu ăn chả cá được không?" và những điều cần lưu ý về món ăn này.
Sau sinh có nên ăn cà rốt hay không?

Sau sinh có nên ăn cà rốt hay không?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 08:52 AM
Sau sinh, việc lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp với sức khỏe của người mẹ và bé yêu rất quan trọng. Cùng tìm hiểu liệu bà đẻ ăn cà rốt được không và những lợi ích của loại rau này.