Xào đậu đũa ngon mà không cần dầu

Mẹo vặt   •   Thứ sáu, 29/09/2023, 23:11 PM

Xào đậu đũa thường là một món ăn phổ biến và dễ thực hiện trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đậu đũa giữ được độ giòn, thơm ngon mà không cảm thấy quá ngấy do dầu, thì việc không cho dầu trước khi xào là một bí quyết không thể bỏ qua. Việc này không chỉ giúp đậu đũa giữ được màu sắc tự nhiên, mà còn giúp giảm lượng dầu tiêu thụ, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá bí quyết và lý do tại sao bạn nên thử cách xào đậu đũa này!

Đậu đũa là một loại thực phẩm giàu chất xơ, protein và nhiều dưỡng chất cần thiết khác. Món đậu đũa xào thường xuất hiện trên bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng gặp phải tình trạng đậu đũa bị mềm, không giòn hoặc có mùi dầu quá nồng khi xào, hãy thử áp dụng bí quyết xào đậu đũa không cho dầu trước.

Lý do không nên cho dầu khi xào đậu đũa

Dầu nóng chảy vào đậu sẽ làm mất độ giòn của đậu.

Đậu dễ bị mất màu sắc tự nhiên khi tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng.

Món ăn sẽ ít dầu hơn, giúp giảm calo và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người muốn kiểm soát cân nặng và cholesterol.

Cách xào đậu đũa mà không cần dầu

Empty

Bước 1: Chuẩn bị đậu đũa đã được rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng. Khi chảo đã nóng, cho đậu đũa vào và xào trực tiếp mà không cần dầu.

Bước 3: Đậu sẽ tự tiết nước ra, bạn chỉ cần xào đều tay để đậu không bị khô hoặc cháy. Điều này cũng giúp đậu giữ màu sắc tự nhiên và độ giòn.

Bước 4: Khi đậu bắt đầu chuyển sang màu vàng và giòn, bạn có thể thêm gia vị như muối, hạt tiêu, tỏi băm, ớt xào nhanh và tắt bếp.

Lợi ích

Đậu đũa xào mà không cần dầu giúp bảo tồn độ giòn tự nhiên và màu sắc.

Giảm lượng dầu trong bữa ăn, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Món ăn có hương vị đậu tự nhiên, không bị át bởi mùi dầu.

Với những lợi ích tuyệt vời này, không còn lý do gì bạn không thử cách xào đậu đũa mà không cần dầu trong lần nấu tiếp theo. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe!

icon xào đậu đũa, cách xào đậu đũa thơm ngon, mẹo chế biến đậu đũa, đậu đũa xào thịt bò, hướng dẫn làm món đậu đũa xào, đậu đũa và lợi ích dinh dưỡng, xào đậu đũa với nấm, bí quyết giữ màu xanh của đậu đũa khi xào, món ăn kèm với đậu đũa xào, đậu đũa xào tỏi ớ

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Khám phá sức mạnh chữa lành của trà hoa cúc: Từ thư giãn đến chống lão hóa

Khám phá sức mạnh chữa lành của trà hoa cúc: Từ thư giãn đến chống lão hóa

Mẹo vặt   •   16.04.2024
Khám phá sức mạnh chữa lành của trà hoa cúc, một thức uống thảo dược tuyệt vời mang đến sự thư giãn, chống lão hóa và nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Mách bạn một số cách chữa sâu róm đốt hiệu quả

Mách bạn một số cách chữa sâu róm đốt hiệu quả

Mẹo vặt   •   26.02.2024
Có rất nhiều trường hợp trẻ nhỏ bị sốc phản vệ nặng vì đụng vào sâu róm hoặc đang chơi bị lông sâu róm bắn vào người. Theo các chuyên gia, sâu róm là loài côn trùng rất nguy hiểm, vậy nên người dân cần chuẩn bị cho mình những thông tin và cách chữa trị khi bị sâu róm bắn lông hoặc sâu róm đốt.
Những điều cần biết về hội chứng móng tay xanh

Những điều cần biết về hội chứng móng tay xanh

Mẹo vặt   •   22.02.2024
Hội chứng móng tay xanh rất đặc biệt khi màu ngón tay của bạn có màu xanh như lá cây. Nguyên nhân do đâu gây ra tình trạng này?
Cá nấu canh khổ qua: 4 món ngon, dễ nấu

Cá nấu canh khổ qua: 4 món ngon, dễ nấu

Mẹo vặt   •   18.01.2024
Khổ qua là loại thực phẩm có tính mát, vị đắng, thường được sử dụng để nấu canh giải nhiệt trong mùa hè. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng nấu canh khổ qua ngon.
Salad bắp Mỹ trộn mayonnaise - Món ngon dễ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Salad bắp Mỹ trộn mayonnaise - Món ngon dễ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Mẹo vặt   •   17.11.2023
Salad bắp Mỹ trộn mayonnaise là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món salad này có thể dùng làm món khai vị, món ăn nhẹ hoặc dùng kèm với các món chính như thịt, cá, gà,... đều rất hợp.
Cách làm kim chi Hàn Quốc tại nhà thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm kim chi Hàn Quốc tại nhà thơm ngon, chuẩn vị

Mẹo vặt   •   16.11.2023
Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được coi là "quốc hồn quốc túy" của đất nước này. Kim chi được làm từ cải thảo, được ướp với các loại gia vị như ớt bột, tỏi, gừng, hành lá,... và lên men tự nhiên.