Tuyệt chiêu pha nước chấm gà luộc đậm đà, chuẩn vị nhà hàng

Gà luộc là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng để ăn gà luộc ngon thì không thể thiếu nước chấm. Dưới đây là công thức cách làm nước chấm gà luộc siêu đơn giản mà vô cùng đậm vị, được rất nhiều người ưa thích.

Dưới đây là 4 cách làm nước chấm gà luộc đậm vị, chỉ nhà hàng 5 sao mới có:

1. Nước chấm gà luộc mắm gừng

Mắm gừng là một loại nước chấm truyền thống của Việt Nam, có vị chua cay, thơm nồng của gừng. Đây là loại nước chấm phù hợp với các món ăn có vị béo ngậy như gà luộc, thịt quay,...

Nguyên liệu:

• 2 thìa canh mắm gừng
• 1 muỗng canh nước ấm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm:

• Cho mắm gừng, nước ấm, đường, tiêu xay vào chén, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn.

2. Nước chấm gà luộc muối tiêu chanh

Nước chấm muối tiêu chanh là loại nước chấm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Đây là loại nước chấm phù hợp với các món ăn có vị thanh mát như gà luộc, thịt luộc,...

Nguyên liệu:

• 1 thìa canh muối hạt
• 1 thìa canh đường
• 2 trái chanh
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm:

• Cho muối hạt, đường, tiêu xay vào chén, khuấy đều cho đến khi đường tan.
• Vắt lấy nước cốt chanh, cho vào chén, khuấy đều.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn.

3. Nước chấm gà luộc sữa đặc

Nước chấm gà luộc sữa đặc là loại nước chấm mới lạ, độc đáo. Đây là loại nước chấm phù hợp với các món ăn có vị béo ngậy như gà luộc, thịt quay,...

Nguyên liệu:

• 1 muỗng canh sữa đặc
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm:

• Cho sữa đặc, nước mắm, đường, tiêu xay vào chén, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. Nước chấm gà luộc tiết gà

Nước chấm gà luộc tiết gà là loại nước chấm đặc trưng của miền Trung. Đây là loại nước chấm có vị đậm đà, thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 200g tiết gà
• 1 thìa canh bột canh
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1/2 muỗng cà phê ớt băm
• 1/2 muỗng cà phê hành tím băm
• 1 lá chanh thái sợi
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

• Cho tiết gà vào bát, băm nhỏ.
• Cho bột canh, tiêu xay, ớt băm, hành tím băm, lá chanh thái sợi, nước cốt chanh vào bát tiết gà, trộn đều.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Dưới đây là một số mẹo để pha nước chấm gà luộc ngon:

• Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon để nước chấm có hương vị thơm ngon nhất.
• Pha nước chấm vừa ăn, không nên quá mặn hoặc quá ngọt.
• Có thể thêm các nguyên liệu khác như tỏi, ớt,... để nước chấm thêm hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!

Tổng hợp