Trứng gà ngâm rượu nếp cẩm: Bổ máu, đẹp da, tóc cho phụ nữ sau sinh

Đây là món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể, nuôi dưỡng nhan sắc cho phụ nữ. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Trứng gà ngâm rượu nếp cẩm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người tin rằng có tác dụng bồi bổ cơ thể, nuôi dưỡng nhan sắc cho phụ nữ. Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp bổ máu, đẹp da, tóc.

Nguyên liệu:

• Trứng gà ta: 10 quả
• Rượu nếp cẩm: 2 lít
• Mật ong: 100g

Cách làm:

• Trứng gà rửa sạch, để ráo nước.
• Cho trứng gà vào hũ thủy tinh, đổ rượu nếp cẩm ngập trứng.
• Thêm mật ong vào, đậy kín hũ.
• Đem hũ trứng ngâm rượu nếp cẩm hạ thổ trong 100 ngày.

Cách sử dụng:

Khi ăn, lấy trứng gà ra, bóc vỏ, ăn cả lòng trắng và lòng đỏ. Có thể ăn kèm với cơm rượu nếp cẩm.

Tác dụng của trứng gà ngâm rượu nếp cẩm:

• Bổ máu: Trứng gà và rượu nếp cẩm đều là những thực phẩm giàu chất sắt. Do đó, món ăn này có tác dụng bổ máu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu ở phụ nữ sau sinh.
• Đẹp da: Trứng gà có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp nuôi dưỡng làn da, giúp da trở nên mịn màng, hồng hào.
• Tóc bóng mượt: Rượu nếp cẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tóc khỏi tác hại của gốc tự do, giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt.

Lưu ý:

• Phụ nữ sau sinh chỉ nên ăn 1-2 quả trứng gà ngâm rượu nếp cẩm mỗi ngày.
• Người sinh mổ trong quá trình liền sẹo thường được khuyên không nên ăn trứng gà.

Cách bảo quản:

• Để món ăn được ngon và giữ được chất dinh dưỡng, nên bảo quản hũ trứng gà ngâm rượu nếp cẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau khi ăn, đậy kín hũ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Một số mẹo ngâm trứng gà ngâm rượu nếp cẩm ngon và chất lượng:

• Nên chọn trứng gà ta, còn tươi mới.
• Rượu nếp cẩm nên chọn loại rượu nếp cẩm nguyên chất, không pha tạp.
• Mật ong nên chọn loại mật ong nguyên chất, không pha đường.
• Khi ngâm trứng gà, nên ngâm ngập trứng trong rượu nếp cẩm.
• Để hũ trứng gà ngâm rượu nếp cẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của trứng gà ngâm rượu nếp cẩm và cách làm món ăn này. Chúc bạn thành công!

Tổng hợp