Sương sâm hạt chia - Món ăn giải nhiệt ngày hè vừa ngon vừa bổ dưỡng

Phụ nữ   •   Thứ năm, 09/11/2023, 20:00 PM

Sương sâm ăn cùng hạt chia, có tác dụng thanh nhiệt thải độc, giải khát ngày hè.

Sương sâm hạt chia là một món ăn giải nhiệt ngày hè được nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị ngọt thanh, mát lành, kết hợp với hạt chia giàu dinh dưỡng tạo nên một hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu

  • 100g lá sương sâm
  • 1 lít nước sôi để nguội
  • 20g hạt chia
  • Đường phèn hoặc mật ong tùy theo khẩu vị

Cách làm

  • Lá sương sâm rửa sạch, để ráo nước.
  • Cho lá sương sâm vào máy xay sinh tố, đổ nước sôi để nguội vào và xay nhuyễn.
  • Lọc bỏ xác lá, lấy phần nước cốt.
  • Đổ nước cốt sương sâm vào các khuôn, để trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho đông lại.
  • Hạt chia rửa sạch, ngâm trong nước ấm 10-15 phút cho nở ra.
  • Khi sương sâm đông lại, lấy ra khỏi khuôn, cho hạt chia lên trên.
  • Thêm đường phèn hoặc mật ong tùy theo khẩu vị, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Mẹo nhỏ

  • Để sương sâm có vị ngọt thanh, bạn có thể cho thêm một ít đường phèn hoặc mật ong khi xay.
  • Nếu muốn sương sâm có màu xanh đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít lá dứa vào xay cùng.
  • Bạn có thể trang trí sương sâm bằng các loại trái cây như mít, dâu tây, kiwi,... để tăng thêm hương vị và màu sắc.

Công dụng

Sương sâm có vị ngọt thanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Hạt chia cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, omega-3, protein,... có tác dụng hỗ trợ giảm cân, đẹp da, tốt cho tim mạch,...

Sự kết hợp giữa sương sâm và hạt chia tạo nên một món ăn giải nhiệt ngày hè vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy thử làm món ăn này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.