Sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng với công thức 54321

Phụ nữ   •   Chủ nhật, 12/11/2023, 00:00 AM

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này có hương vị chua ngọt, đậm đà, thơm ngon, không bị ngán. Với công thức nước sốt 54321 đơn giản, bạn có thể làm món sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng ngay tại nhà.

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này có hương vị chua ngọt, đậm đà, thơm ngon, không bị ngán. Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn nắm được công thức nước sốt 54321 là đã có thể làm món ăn này ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

  • Sườn non: 500g
  • Tương cà chua: 4 muỗng canh
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Giấm: 2 muỗng canh
  • Nước lọc: 5 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

  • Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.

  • Pha nước sốt chua ngọt theo tỷ lệ 5:4:3:2:1, tức là 5 muỗng canh nước, 4 muỗng canh tương cà chua, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tinh bột. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.

  • Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho sườn vào xào săn, sau đó cho nước sốt chua ngọt vào đảo đều.

  • Đun sườn trên lửa vừa đến khi nước sốt sệt lại, sườn chín mềm thì tắt bếp.

  • Thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi múc ra đĩa.

Mẹo nhỏ:

  • Để sườn xào chua ngọt ngon, bạn nên chọn sườn non tươi ngon, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.
  • Khi ướp sườn, bạn có thể thêm một chút dầu ăn để sườn mềm và thấm gia vị hơn.
  • Khi pha nước sốt chua ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, giấm cho phù hợp với khẩu vị.

Với công thức nước sốt 54321 đơn giản này, bạn có thể làm món sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.