Sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng với công thức 54321

  •   Chủ nhật, 12/11/2023, 00:00 AM

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này có hương vị chua ngọt, đậm đà, thơm ngon, không bị ngán. Với công thức nước sốt 54321 đơn giản, bạn có thể làm món sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng ngay tại nhà.

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này có hương vị chua ngọt, đậm đà, thơm ngon, không bị ngán. Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn nắm được công thức nước sốt 54321 là đã có thể làm món ăn này ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

  • Sườn non: 500g
  • Tương cà chua: 4 muỗng canh
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Giấm: 2 muỗng canh
  • Nước lọc: 5 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

  • Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.

  • Pha nước sốt chua ngọt theo tỷ lệ 5:4:3:2:1, tức là 5 muỗng canh nước, 4 muỗng canh tương cà chua, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tinh bột. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.

  • Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho sườn vào xào săn, sau đó cho nước sốt chua ngọt vào đảo đều.

  • Đun sườn trên lửa vừa đến khi nước sốt sệt lại, sườn chín mềm thì tắt bếp.

  • Thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi múc ra đĩa.

Mẹo nhỏ:

  • Để sườn xào chua ngọt ngon, bạn nên chọn sườn non tươi ngon, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.
  • Khi ướp sườn, bạn có thể thêm một chút dầu ăn để sườn mềm và thấm gia vị hơn.
  • Khi pha nước sốt chua ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, giấm cho phù hợp với khẩu vị.

Với công thức nước sốt 54321 đơn giản này, bạn có thể làm món sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!

icon LARGEER

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

  •   26.04.2024
Khám phá bí quyết trẻ hóa làn da lão hóa với hướng dẫn toàn diện về chăm sóc da. Từ các thành phần chống lão hóa hiệu quả đến các mẹo dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để phục hồi vẻ rạng rỡ và tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

  •   26.04.2024
Hướng dẫn toàn diện về cách trị mụn trứng cá hiệu quả, bao gồm các phương pháp điều trị tại nhà, sản phẩm không kê đơn và các phương pháp điều trị y tế.
Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

  •   26.04.2024
Khám phá bí quyết chống nắng hoàn hảo để bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV. Tìm hiểu các thành phần quan trọng, mẹo lựa chọn kem chống nắng phù hợp và các mẹo thiết thực để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

  •   25.04.2024
Khám phá bí quyết dưỡng da căng mọng với kem dưỡng ẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn loại kem dưỡng ẩm phù hợp với từng loại da, cách sử dụng hiệu quả và những thành phần quan trọng cần tìm kiếm.
Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

  •   24.04.2024
Hướng dẫn nuôi dạy con hiệu quả, giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ về nuôi dạy con, từ trẻ sơ sinh đến tuổi vị thành niên. Cung cấp các phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng, lời khuyên thực tế và hỗ trợ cảm xúc.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

  •   23.04.2024
Khám phá thế giới nấu ăn dễ dàng với hướng dẫn từng bước dành cho mọi người ở mọi trình độ. Từ những công thức nấu ăn cơ bản đến những món ăn ngon phức tạp hơn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần để trở thành một đầu bếp tự tin.