Sầu riêng tẩm bột chiên giòn - Món ăn vặt thơm ngon, béo ngậy

Bánh sầu riêng chiên giòn ăn ngay khi còn nóng, giòn tan bên ngoài, thơm béo ngậy bên trong, ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

• 1 quả sầu riêng chín
• 100g bột chiên giòn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 100ml dầu ăn

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu:
• Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt.
• Cho bột chiên giòn, muối, đường vào tô, trộn đều.
• Tẩm bột:

• Lăn từng miếng sầu riêng qua hỗn hợp bột cho đều.
• Chiên sầu riêng:

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
• Khi dầu nóng già, cho sầu riêng vào chiên với lửa nhỏ.
• Chiên khoảng 4-5 phút cho đến khi sầu riêng chín vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm:

Sầu riêng tẩm bột chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm, béo ngậy. Món ăn này có thể ăn vặt hoặc ăn kèm với sữa chua, kem,... đều rất ngon.

Mẹo nhỏ:

• Để sầu riêng chiên giòn hơn, bạn có thể cho thêm một ít bột bắp vào hỗn hợp bột chiên.
• Khi chiên sầu riêng, bạn nên chiên với lửa nhỏ để sầu riêng chín đều mà không bị cháy.
• Bạn có thể rắc thêm một ít đường hoặc mật ong lên sầu riêng chiên để tăng thêm hương vị.

Tổng hợp