Phản ứng hóa học "Đồng hồ i-ốt"

Đời sống   •   Thứ năm, 18/01/2024, 11:03 AM

Phản ứng hóa học "đồng hồ i-ốt" là một phản ứng hóa học cổ điển, được phát hiện từ thế kỷ 18. Phản ứng này được sử dụng để minh họa cho phản ứng khử-oxi hóa, cũng như để tạo ra hiệu ứng đồng hồ chuyển màu.

Nguyên liệu

  • Natri sulfite (Na2SO3)
  • Axit citric
  • Natri iodate (NaIO3)
  • Tinh bột

Cách thực hiện

Empty
  • Hòa tan 200 mg Na2SO3 trong 50 ml nước cất.
  • Hòa tan 200 mg NaIO3 trong 50 ml nước cất.
  • Hòa tan 500 mg tinh bột trong 200 ml nước cất.
  • Đổ dung dịch Na2SO3 vào dung dịch NaIO3.
  • Thêm từ từ dung dịch tinh bột vào hỗn hợp trên, vừa thêm vừa khuấy.

Hiện tượng

Sau khi thêm dung dịch tinh bột, hỗn hợp sẽ chuyển màu từ trong suốt sang màu xanh dương, sau đó chuyển sang màu đen. Màu đen sẽ biến mất khi khuấy.

Giải thích

Phản ứng hóa học xảy ra như sau:

Na2SO3 + H2SO3 → 2NaHSO3 NaHSO3 + NaIO3 → Na2SO4 + I2 I2 + H2O + (C6H10O5)n → (C6H10O5)nI2

Trong phản ứng trên, Na2SO3 phản ứng với axit citric tạo thành H2SO3. H2SO3 phản ứng với NaIO3 tạo thành I2. I2 phản ứng với tinh bột tạo thành phức chất màu xanh dương. Khi khuấy, phức chất này bị phân hủy, giải phóng I2, làm cho hỗn hợp chuyển sang màu đen.

Lưu ý

  • Dung dịch Na2SO3 và NaIO3 phải được pha loãng trước khi trộn lẫn.
  • Dung dịch tinh bột phải được pha loãng để tránh làm cho hỗn hợp quá đặc.
  • Phản ứng xảy ra nhanh chóng, vì vậy cần thực hiện các bước trên một cách nhanh chóng.

Ứng dụng

Phản ứng hóa học "đồng hồ i-ốt" được sử dụng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm:

  • Dạy học hóa học để minh họa cho phản ứng khử-oxi hóa.
  • Tạo hiệu ứng đồng hồ chuyển màu trong các buổi biểu diễn khoa học.
  • Tạo màu sắc cho các sản phẩm hóa mỹ phẩm, thực phẩm,..

icon Phản ứng đồng hồ i-ốt, Phản ứng khử-oxi hóa, Tạo hiệu ứng đồng hồ chuyển màu, Natri sulfite, Axit citric, Natri iodate, Tinh bột, Cách thực hiện phản ứng đồng hồ i-ốt, Giải thích phản ứng đồng hồ i-ốt, Ứng dụng của phản ứng đồng hồ i-ốt

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Sử dụng kẹo ngậm phòng the có thể gây một số bệnh, nên cẩn thận để tránh rước họa

Sử dụng kẹo ngậm phòng the có thể gây một số bệnh, nên cẩn thận để tránh rước họa

Đời sống   •   26.02.2024
Nhiều người cho rằng đây chỉ là dạng kẹo bạc hà vẫn bán đầy ngoài thị trường có công dụng làm thơm mát họng, giảm vi khuẩn trong miệng chứ không có gì khác. Ở khía cạnh sức khỏe, loại kẹo phòng the này liệu có gây hại cho khổ chủ không?
Bài cúng ông Công ông Táo

Bài cúng ông Công ông Táo

Đời sống   •   30.01.2024
Theo truyền thống của người Việt, ông Công ông Táo là hai vị thần chuyên cai quản bếp núc trong nhà. Vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, ông Công ông Táo sẽ lên Thiên đình báo cáo công việc của gia chủ trong năm qua.
Sự tích ông Công ông Táo

Sự tích ông Công ông Táo

Đời sống   •   30.01.2024
Sự tích ông Công ông Táo có nguồn gốc từ ba vị thần Thổ Công, Thổ Địa, Thổ Kỳ của Lão giáo Trung Quốc. Nhưng được dân gian Việt Nam lưu truyền thành sự tích "2 ông 1 bà" - Thần Đất, Thần Nhà, Thần Bếp và người dân vẫn quen gọi chung là Táo Quân hoặc ông Táo.
Lễ cúng ông Công ông Táo

Lễ cúng ông Công ông Táo

Đời sống   •   30.01.2024
Lễ cúng ông Công ông Táo là một phong tục truyền thống của người Việt Nam, được tổ chức vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm
Hoa sen – Loài hoa của tinh túy đất trời

Hoa sen – Loài hoa của tinh túy đất trời

Đời sống   •   22.01.2024
Hoa sen là loài hoa đặc trưng của châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam. Loài hoa này mang vẻ đẹp thanh khiết, tinh túy của đất trời và có ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa, phong thủy.
Tranh mã đáo thành công: Ý nghĩa và cách bài trí hợp phong thủy

Tranh mã đáo thành công: Ý nghĩa và cách bài trí hợp phong thủy

Đời sống   •   22.01.2024
Tranh phong thủy mã đáo thành công có nhiều tầng ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa và phong thủy. Bởi vậy, đây là bức tranh được nhiều doanh nhân "săn đón" để bài trí trong phòng khách, phòng làm việc giúp hút tài lộc, may mắn.