Những lưu ý khi ăn dọc mùng để đảm bảo an toàn

Phụ nữ   •   Chủ nhật, 12/11/2023, 22:00 PM

Dọc mùng là một loại rau ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn dọc mùng, đặc biệt là những người có cơ địa dị ứng

Dọc mùng là một loại rau phổ biến ở Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh chua, nộm, bún,... Tuy nhiên, dọc mùng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều hoặc chế biến sai cách. Đặc biệt, những người sau đây cần thận trọng khi ăn dọc mùng:

Empty
  • Người bị dị ứng: Dọc mùng có thể gây dị ứng cho một số người, biểu hiện của dị ứng dọc mùng có thể là ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó thở,... Nếu bị dị ứng dọc mùng, cần ngừng ăn ngay và đến bệnh viện để được điều trị kịp thời.
  • Người bị bệnh thận: Dọc mùng chứa nhiều axit oxalic, có thể gây cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Người bị bệnh thận có thể bị tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận nếu ăn nhiều dọc mùng.
  • Người bị bệnh gút: Dọc mùng chứa nhiều purine, có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Người bị bệnh gút cần hạn chế ăn dọc mùng để tránh làm bệnh nặng thêm.
  • Người bị rối loạn tiêu hóa: Dọc mùng có thể gây khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng cho những người có hệ tiêu hóa kém.
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: Dọc mùng có thể gây co thắt tử cung, do đó phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn dọc mùng.

Ngoài ra, những người đang dùng thuốc chống đông máu cũng nên hạn chế ăn dọc mùng vì dọc mùng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Để ăn dọc mùng an toàn, cần lưu ý những điều sau:

  • Chọn dọc mùng tươi, không bị dập nát, có màu xanh mướt.
  • Sơ chế dọc mùng kỹ để loại bỏ nhựa dọc mùng, có thể ngâm dọc mùng trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi rửa sạch lại với nước.
  • Không nên ăn quá nhiều dọc mùng, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 100g dọc mùng.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về việc ăn dọc mùng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.