Những bí quyết chọn khoai lang ngon ngọt, không bị sượng

Khoai lang là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn khoai lang ngon, ngọt, không bị sượng.

Khoai lang là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như khoai lang luộc, khoai lang nướng, khoai lang kén, khoai lang chiên,... Để có được những món khoai lang ngon, ngọt, hấp dẫn, việc chọn mua khoai lang là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn chọn được củ khoai lang ngon, ngọt ai cũng khen:

• Quan sát bề ngoài: Củ khoai lang ngon thường có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ, không có vết thâm, rỗ,... Cầm củ khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.
• Chọn củ khoai có kích thước vừa phải: Không nên chọn củ khoai quá to vì nhiều xơ, củ quá nhỏ thì ít thịt. Củ khoai lang có kích thước vừa phải, khoảng 200-300g là ngon nhất.
• Chọn củ khoai có màu sắc phù hợp: Khoai lang có nhiều loại, mỗi loại có màu sắc khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung, củ khoai lang ngon thường có màu sắc tươi sáng, đều màu.
• Bóp nhẹ củ khoai: Củ khoai lang ngon thường có độ cứng vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm.
• Ngửi mùi củ khoai: Củ khoai lang ngon thường có mùi thơm đặc trưng. Nếu củ khoai có mùi hôi, chua thì không nên mua.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dựa vào thời điểm thu hoạch để chọn mua khoai lang ngon. Khoai lang thu hoạch vào mùa thu thường có vị ngọt đậm đà hơn khoai lang thu hoạch vào mùa hè.

Với những bí quyết trên, bạn sẽ dễ dàng chọn được củ khoai lang ngon, ngọt để chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình.

khoai lang, chọn khoai lang, cách chọn khoai lang ngon, bí quyết chọn khoai lang, mẹo chọn khoai lang, không bị sượng

Tổng hợp