Ngao mật nướng mỡ hành - Hương vị thơm ngon, béo ngậy

Phụ nữ   •   Thứ bảy, 11/11/2023, 17:00 PM

Mùi thơm hấp dẫn của hải sản tươi sẽ làm món ngao mật nướng mỡ hành trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết

Nghêu mật nướng mỡ hành là một món ăn vặt đường phố phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy của mỡ hành và ngọt thanh của thịt nghêu. Ngao mật là loại nghêu có thịt dày, ngọt và thơm hơn các loại nghêu khác. Khi nướng, nghêu mật sẽ tiết ra một loại nước ngọt tự nhiên, hòa quyện với mỡ hành tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Empty

Nghêu mật nướng mỡ hành

Cách làm món ngao mật nướng mỡ hành cũng rất đơn giản. Nguyên liệu chính gồm có:

  • Nghêu mật: 1 kg
  • Mỡ hành: 100g
  • Hành lá: 1 bó
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

  • Nghêu mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 3-4 tiếng để nghêu nhả sạch cát.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt tươi thái lát.
  • Bắc chảo lên bếp, cho mỡ vào đun chảy. Cho hành lá vào xào chín, nêm thêm chút muối, hạt nêm và tiêu.
  • Xếp nghêu lên vỉ nướng, cho mỡ hành lên từng con nghêu. Nướng nghêu khoảng 10-15 phút cho đến khi nghêu mở miệng và thịt nghêu chín.
  • Gắp nghêu ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Món ngao mật nướng mỡ hành ngon nhất khi ăn nóng. Thịt nghêu ngọt thanh, dai ngon, hòa quyện với vị béo ngậy của mỡ hành và cay nồng của ớt tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè hay gia đình trong những ngày mát trời.

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.