Lạp heo - Món ăn giàu dinh dưỡng đổi vị cho bữa cơm năm mới
Hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món lạp heo của người Lào để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Lạp là một món ăn truyền thống của người Lào, được làm từ thịt băm trộn với các loại rau thơm, gia vị và nước mắm. Đây là món ăn ngon, lạ miệng và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong dịp năm mới.
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 500g
- Riềng: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Ớt: 10 trái
- Hành lá: 100g
- Húng quế: 50g
- Rau răm: 50g
- Mùi tàu: 50g
- Muối: 1 thìa cà phê
- Bột canh: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 2 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa cà phê
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
Cách làm:
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Riềng, sả, ớt rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá, húng quế, rau răm, mùi tàu nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho thịt heo vào tô, ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê mì chính, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cho riềng, sả, ớt, hành lá, húng quế, rau răm, mùi tàu vào tô thịt, trộn đều.
- Cho nước mắm, nước cốt chanh vào tô lạp, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Thưởng thức:
Lạp có thể ăn kèm với xôi, bánh cuốn, bún hoặc ăn không cũng rất ngon.
Mẹo nhỏ:
- Để lạp được ngon, bạn nên chọn thịt heo tươi ngon, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.
- Bạn có thể thay đổi loại thịt cho lạp theo sở thích, chẳng hạn như thịt bò, thịt gà, thịt vịt,...
- Bạn có thể thêm các loại rau thơm khác cho lạp thêm hấp dẫn, chẳng hạn như lá lốt, lá chanh,...
Chúc bạn thành công với món lạp của người Lào!
LARGEER
Cùng chủ đề
Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da
Khám phá bí quyết trẻ hóa làn da lão hóa với hướng dẫn toàn diện về chăm sóc da. Từ các thành phần chống lão hóa hiệu quả đến các mẹo dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để phục hồi vẻ rạng rỡ và tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả
Hướng dẫn toàn diện về cách trị mụn trứng cá hiệu quả, bao gồm các phương pháp điều trị tại nhà, sản phẩm không kê đơn và các phương pháp điều trị y tế.
Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp
Khám phá bí quyết chống nắng hoàn hảo để bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV. Tìm hiểu các thành phần quan trọng, mẹo lựa chọn kem chống nắng phù hợp và các mẹo thiết thực để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng
Khám phá bí quyết dưỡng da căng mọng với kem dưỡng ẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn loại kem dưỡng ẩm phù hợp với từng loại da, cách sử dụng hiệu quả và những thành phần quan trọng cần tìm kiếm.
Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc
Hướng dẫn nuôi dạy con hiệu quả, giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ về nuôi dạy con, từ trẻ sơ sinh đến tuổi vị thành niên. Cung cấp các phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng, lời khuyên thực tế và hỗ trợ cảm xúc.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người
Khám phá thế giới nấu ăn dễ dàng với hướng dẫn từng bước dành cho mọi người ở mọi trình độ. Từ những công thức nấu ăn cơ bản đến những món ăn ngon phức tạp hơn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần để trở thành một đầu bếp tự tin.