Mẹo vặt   •   Thứ ba, 19/09/2023, 23:19 PM

Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi mít lá dứa đơn giản, dẻo thơm

Xôi mít lá dứa là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thơm nồng của mít và mùi dịu dàng của lá dứa. Món ăn này không chỉ phô diễn sự hòa quyện của nguyên liệu tự nhiên mà còn là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết làm cho xôi mít lá dứa thêm dẻo và thơm lừng qua bài viết này.

 

Món xôi mít lá dứa với hương vị độc đáo, cảm giác dẻo thơm trong miệng sẽ khiến bạn nhớ mãi. Dưới đây là cách làm đơn giản và chi tiết giúp bạn tự tay thực hiện.

Empty

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 500 gram
  • Mít chín: 200 gram
  • Lá dứa: 10 – 12 chiếc
  • Đường: 100 gram
  • Muối: một chút
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Lá chuối

Hướng dẫn thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo nếp ngâm nước khoảng 4 – 5 giờ cho nở.
  • Mít chín, bóc lấy phần nhân, loại bỏ hạt, xé nhỏ.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ và giã nhuyễn hoặc có thể xay nhuyễn cùng một chút nước.

2. Chế biến xôi:

  • Vớt gạo nếp ra để ráo nước. Trộn đều với mít chín đã xé nhỏ.
  • Thêm nước cốt dừa vào nồi, đun ấm, thêm muối và đường. Khi đường tan, thêm lá dứa đã giã nhuyễn. Đun đến khi hỗn hợp sôi.
  • Gắp một ít hỗn hợp nước dừa lá dứa ra để dùng khi tráng lá chuối.
  • Thêm phần gạo nếp và mít vào nồi, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ. Đảo đều để xôi không bị khô và cháy.

3. Gói xôi:

  • Lấy một tờ lá chuối, tráng một lớp mỏng nước dừa lá dứa.
  • Đặt một lượng xôi vừa đủ ở giữa, gói kín và buộc chặt.

4. Hấp xôi: Đặt những gói xôi đã gói vào nồi hấp, hấp khoảng 30 phút cho tới khi xôi chín mềm.

Khi ăn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. Món xôi mít lá dứa sẽ giúp bạn thưởng thức một hương vị truyền thống, độc đáo và đầy màu sắc.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có những phút giây thưởng thức ngon miệng cùng món xôi mít lá dứa!

icon Từ khóa: xôi mít, lá dứa, cách làm xôi mít, xôi dẻo thơm, gạo nếp, mít chín, nước cốt dừa, lá chuối, hương vị truyền thống, món ngon từ mít, xôi truyền thống, hướng dẫn nấu xôi, bữa sáng ấm áp, món ăn Việt Nam

Tổng hợp

Tin nổi bật
Cơ cấu hoạt động của một ngân hàng chuyên doanh

Cơ cấu hoạt động của một ngân hàng chuyên doanh

Phụ nữ   •   Chủ nhật, 24/09/2023, 15:08 PM
Ngân hàng chuyên doanh là một phần quan trọng trong hệ thống tài chính toàn cầu, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngân hàng chuyên doanh và những điều bạn cần biết khi kết nối với chúng.
Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?

Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 16:08 PM
Trong văn hóa dân gian, chuối, sơn trà và mướp đắng thường được coi là 'thần dược' hỗ trợ giảm cân. Nhưng liệu kết hợp ăn kiêng với ba loại thực phẩm này có thực sự giúp chị em lấy lại vóc dáng mong muốn một cách nhanh chóng hay không? Hãy cùng khám phá sự thật đằng sau những truyền thuyết về ba 'thần dược' này.
Bà bầu ăn miến dong được không?

Bà bầu ăn miến dong được không?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 09:58 AM
Chế độ ăn khi mang thai cần đảm bảo sự cân đối và an toàn. Một câu hỏi thường gặp là "Bà bầu ăn miến dong được không?". Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?

Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 09:07 AM
Một trong những bí quyết của việc kho thịt ngon là biết khi nào nên mở nắp và khi nào nên đậy vung. Bạn có băn khoăn "kho thịt có nên đậy nắp" hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bà bầu có nên ăn chả cá?

Bà bầu có nên ăn chả cá?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 08:59 AM
Khi mang thai, chế độ ăn uống của người mẹ cần phải đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Cùng tìm hiểu "bà bầu ăn chả cá được không?" và những điều cần lưu ý về món ăn này.