Mẹo vặt
•
Thứ tư, 20/09/2023, 09:43 AM
Hướng dẫn cách nấu gà nhồi bào ngư xanh hầm sâm thơm ngon
Món "Gà nhồi bào ngư xanh hầm sâm" không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thịt gà mềm mịn và bào ngư xanh ngọt thơm, mà còn được nâng tầm bởi vị đắng nhẹ, thanh mát của sâm. Đây là món ăn truyền thống mang nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Phù hợp để phục vụ trong những bữa tiệc gia đình hay tụ tập bạn bè. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử nấu món ăn này để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu và biến bữa ăn hàng ngày trở nên phong cách
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con (khoảng 1kg)
- Bào ngư xanh: 200g
- Sâm tươi hoặc sâm khô: 50g
- Hành, tỏi, gừng: mỗi loại khoảng 30g
- Nước dùng (hoặc nước xương): 1 lít
- Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm: theo khẩu vị
- Hạt nêm (nếu cần)
Hướng dẫn:
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Gà: Làm sạch lông, mổ gà và rửa sạch ruột. Sau đó, chặt thành từng miếng nhỏ.
- Bào ngư xanh: Ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó vớt ra và để ráo nước.
- Sâm: Nếu dùng sâm khô, ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 giờ.
2. Chế biến:

- Uớp gà với hành, tỏi, gừng đã băm nhỏ, thêm muối, tiêu, đường và nước mắm. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Dùng chảo, đổ dầu ăn và phi thơm tỏi, hành, gừng băm. Sau đó, thêm miếng gà đã ướp và xào cho đến khi gà săn lại.
- Đổ nước dùng (hoặc nước xương) vào nồi, cho gà đã xào vào. Đun sôi khoảng 10 phút.
- Thêm bào ngư xanh và sâm vào nồi. Hầm nhỏ lửa khoảng 1 tiếng cho đến khi gà mềm và thịt gà thấm đều gia vị.
3. Trình bày và thưởng thức:

- Gắp gà, bào ngư xanh và sâm ra bát. Đổ nước dùng lên trên. Dùng nóng kèm với rau sống hoặc bánh mì.
- Món này rất thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi và cần bổ sung năng lượng.
Món "Gà Nhồi Bào Ngư Xanh Hầm Sâm" không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bào ngư giúp bồi bổ sức khỏe, sâm giúp tăng cường sức đề kháng và gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn và gia đình thưởng thức.
Từ khóa: Gà ta, Bào ngư xanh, Sâm, Uớp gà, Hầm gà, Bổ dưỡng, Nước dùng, Nước xương, Gà nhồi, Món ăn truyền thống, Bồi bổ sức khỏe, Thức ăn ngon, Hương vị đặc sắc, Thực đơn gia đình
Tin nổi bật
Cơ cấu hoạt động của một ngân hàng chuyên doanh
Phụ nữ
•
Chủ nhật, 24/09/2023, 15:08 PM
Ngân hàng chuyên doanh là một phần quan trọng trong hệ thống tài chính toàn cầu, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngân hàng chuyên doanh và những điều bạn cần biết khi kết nối với chúng.
Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?
Phụ nữ
•
Thứ sáu, 22/09/2023, 16:08 PM
Trong văn hóa dân gian, chuối, sơn trà và mướp đắng thường được coi là 'thần dược' hỗ trợ giảm cân. Nhưng liệu kết hợp ăn kiêng với ba loại thực phẩm này có thực sự giúp chị em lấy lại vóc dáng mong muốn một cách nhanh chóng hay không? Hãy cùng khám phá sự thật đằng sau những truyền thuyết về ba 'thần dược' này.
Bà bầu ăn miến dong được không?
Phụ nữ
•
Thứ sáu, 22/09/2023, 09:58 AM
Chế độ ăn khi mang thai cần đảm bảo sự cân đối và an toàn. Một câu hỏi thường gặp là "Bà bầu ăn miến dong được không?". Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?
Phụ nữ
•
Thứ sáu, 22/09/2023, 09:07 AM
Một trong những bí quyết của việc kho thịt ngon là biết khi nào nên mở nắp và khi nào nên đậy vung. Bạn có băn khoăn "kho thịt có nên đậy nắp" hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bà bầu có nên ăn chả cá?
Phụ nữ
•
Thứ sáu, 22/09/2023, 08:59 AM
Khi mang thai, chế độ ăn uống của người mẹ cần phải đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Cùng tìm hiểu "bà bầu ăn chả cá được không?" và những điều cần lưu ý về món ăn này.