Gỏi thịt heo chua cay kiểu Thái - Món ăn đường phố hấp dẫn
Phụ nữ
•
Thứ bảy, 11/11/2023, 01:00 AM
Moo Nam Tok là một món ăn đường phố phổ biến ở Thái Lan. Món gỏi hấp dẫn nhờ hỗn hợp sốt chua cay đặc biệt cùng thịt heo được chiên cháy cạnh.
Gỏi thịt heo chua cay kiểu Thái là một món ăn đường phố phổ biến ở Thái Lan. Món gỏi này có hương vị chua cay đặc trưng, thịt heo được chiên cháy cạnh, giòn rụm kết hợp với các loại rau củ tươi mát, tạo nên một món ăn hấp dẫn và kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- 200g thịt nạc vai
- 1 củ hành tây
- 2 trái cà chua
- 1 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- Rau răm, rau thơm, đậu phộng rang
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối trong 30 phút.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
- Ớt sừng rửa sạch, thái lát.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Làm nước sốt:
- Cho 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào bát, khuấy đều cho tan.
- Chiên thịt heo:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- Cho thịt heo vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Vớt thịt heo ra, để ráo dầu.
- Trộn gỏi:
- Cho thịt heo, hành tây, cà chua, ớt sừng, tỏi băm vào tô lớn.
- Đổ nước sốt vào trộn đều.
- Cho rau răm, rau thơm, đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức.
Mẹo nhỏ:
- Để thịt heo chiên giòn, bạn nên ướp thịt với một ít muối, tiêu trước khi chiên.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Thành phẩm:
Gỏi thịt heo chua cay kiểu Thái có màu sắc bắt mắt, hương vị chua cay hài hòa, thịt heo giòn rụm, rau củ tươi mát, mang đến một món ăn hấp dẫn và kích thích vị giác.
Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?
Phụ nữ
•
27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả
Phụ nữ
•
27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Phụ nữ
•
27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống
Phụ nữ
•
27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe
Phụ nữ
•
27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Phụ nữ
•
27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.