Giấm chuối tự làm tại nhà, thơm ngon, bổ dưỡng

Sự kết hợp chuối, dừa xiêm, đường cát theo tỷ lệ sẽ giúp bạn có bình giấm sạch, thơm ngon để chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.

Giấm chuối là một loại giấm có vị chua thanh, ngọt dịu, rất dễ uống và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Giấm chuối có thể dùng để pha nước uống, làm gia vị, hoặc dùng trong các món ăn như salad, gỏi,...

Cách làm giấm chuối với đường rất đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 1kg chuối xanh
• 500g đường
• 1 lít nước

Cách làm:

• Chuối xanh rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.
• Cho chuối vào lọ thủy tinh, đổ ngập nước.
• Cho đường vào lọ, đậy kín nắp.
• Để lọ chuối ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau 1 tháng, chuối sẽ lên men và chuyển sang màu vàng cam.
• Lọc lấy nước giấm, bỏ bã.

Mẹo làm giấm chuối:

• Nên chọn chuối xanh, chín vừa tới để giấm có vị chua thanh, ngọt dịu.
• Bạn có thể thêm 1 nắm lá ổi vào lọ chuối để giấm có vị thơm hơn.
• Khi chuối lên men, bạn có thể thỉnh thoảng mở nắp lọ để thoát khí.

Bảo quản giấm chuối:

Giấm chuối sau khi làm xong có thể bảo quản trong lọ thủy tinh ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Giấm chuối có thể bảo quản được khoảng 6 tháng.

Sử dụng giấm chuối:

Giấm chuối có thể dùng để pha nước uống, làm gia vị, hoặc dùng trong các món ăn như salad, gỏi,...

Pha nước uống từ giấm chuối:

Cho 1-2 thìa giấm chuối vào 1 ly nước lọc, thêm đá và thưởng thức.

Làm gia vị từ giấm chuối:

Giấm chuối có thể dùng để pha nước chấm, làm nước xốt, hoặc dùng để ướp các món ăn như thịt, cá,...

Sử dụng giấm chuối trong các món ăn:

Giấm chuối có thể dùng để làm salad, gỏi, hoặc dùng trong các món ăn như sườn nướng, gà nướng,...

Giấm chuối là một loại gia vị có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung giấm chuối vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Tổng hợp