Gạo lứt rang: Lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Gạo lứt rang và các món chế biến từ gạo lứt rang rất dễ làm và bổ dưỡng, có thể giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh về xương khớp, nhiễm độc, đại tràng...

Gạo lứt rang là một loại thực phẩm dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh, bao gồm:

• Giảm cân: Gạo lứt rang chứa nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
• Bảo vệ tim mạch: Gạo lứt rang chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Gạo lứt rang chứa nhiều chất xơ không hòa tan, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Gạo lứt rang giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Gạo lứt rang chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và ngăn ngừa ung thư.
• Tốt cho xương khớp: Gạo lứt rang chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho xương khớp, bao gồm canxi, phốt pho, magiê và vitamin K.
• Tốt cho làn da: Gạo lứt rang chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do.

Ngoài ra, gạo lứt rang còn có vị thơm ngon, dễ ăn và có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như cháo gạo lứt rang, cơm gạo lứt rang, sữa gạo lứt rang,...

Cách làm gạo lứt rang rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 500g gạo lứt
• 1 thìa cà phê muối

Cách làm:

• Gạo lứt vo sạch, để ráo nước.
• Cho gạo lứt vào chảo rang với lửa nhỏ, đảo đều tay.
• Khi gạo lứt chuyển sang màu vàng nâu, có mùi thơm là được.
• Cho gạo lứt rang vào tô, thêm muối trộn đều.

Gạo lứt rang có thể được bảo quản trong lọ thủy tinh kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể sử dụng gạo lứt rang ngay hoặc để ăn dần.

Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và cách làm đơn giản, gạo lứt rang là một loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.

Tổng hợp