Gà nhồi lá trà: Món ngon truyền thống Việt Nam
Gà luộc lá trà tươi là một đặc sản phải thử khi tới Thái Nguyên. Các nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng để món ăn đạt vị chuẩn nhất.
Gà nhồi lá trà là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này được làm từ thịt gà tươi, nhồi với lá trà, nấm hương, mộc nhĩ và các loại gia vị. Gà được hầm chín mềm, lá trà thơm nức, nấm hương và mộc nhĩ thấm gia vị. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
Gà nhồi lá trà
Dưới đây là công thức nấu gà nhồi lá trà:
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5 kg
- 10 lá trà tươi
- 100g nấm hương
- 100g mộc nhĩ
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 2 củ hành khô
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê tiêu
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Lá trà rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, thái sợi.
- Hành tây, tỏi, hành khô băm nhỏ.
- Ướp gà:
- Cho gà vào tô, ướp với hành tây, tỏi, hành khô băm nhỏ, hạt nêm, nước mắm, tiêu. Trộn đều và ướp gà trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Nhồi gà:
- Trộn đều lá trà, nấm hương, mộc nhĩ với gà đã ướp.
- Nhồi hỗn hợp vào bụng gà.
- Hầm gà:
- Cho gà vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt gà.
- Bật bếp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm gà trong khoảng 1 tiếng cho gà chín mềm.
- Thưởng thức:
- Gà nhồi lá trà ăn nóng với cơm trắng hoặc bún.
Chúc các bạn thành công!
LARGEER
Cùng chủ đề
Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da
Khám phá bí quyết trẻ hóa làn da lão hóa với hướng dẫn toàn diện về chăm sóc da. Từ các thành phần chống lão hóa hiệu quả đến các mẹo dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để phục hồi vẻ rạng rỡ và tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả
Hướng dẫn toàn diện về cách trị mụn trứng cá hiệu quả, bao gồm các phương pháp điều trị tại nhà, sản phẩm không kê đơn và các phương pháp điều trị y tế.
Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp
Khám phá bí quyết chống nắng hoàn hảo để bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV. Tìm hiểu các thành phần quan trọng, mẹo lựa chọn kem chống nắng phù hợp và các mẹo thiết thực để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng
Khám phá bí quyết dưỡng da căng mọng với kem dưỡng ẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn loại kem dưỡng ẩm phù hợp với từng loại da, cách sử dụng hiệu quả và những thành phần quan trọng cần tìm kiếm.
Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc
Hướng dẫn nuôi dạy con hiệu quả, giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ về nuôi dạy con, từ trẻ sơ sinh đến tuổi vị thành niên. Cung cấp các phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng, lời khuyên thực tế và hỗ trợ cảm xúc.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người
Khám phá thế giới nấu ăn dễ dàng với hướng dẫn từng bước dành cho mọi người ở mọi trình độ. Từ những công thức nấu ăn cơ bản đến những món ăn ngon phức tạp hơn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần để trở thành một đầu bếp tự tin.