Chè củ đậu ngọt thanh, ấm bụng cho ngày lạnh

  •   Thứ hai, 13/11/2023, 05:00 AM

Chè củ đậu là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực. Món chè này có vị ngọt thanh, mát lạnh, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Chè củ đậu là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực. Món chè này có vị ngọt thanh, mát lạnh, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, củ đậu còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giảm cân,...

Để làm chè củ đậu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Củ đậu: 500g
  • Đường phèn: 100g
  • Bột năng: 2 muỗng canh
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Lá dứa: 2 nhánh

Cách làm như sau:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
  • Ngâm củ đậu
  • Chia củ đậu thành 2 phần bằng nhau.
  • Ngâm 1 phần củ đậu với nước cốt dừa trong khoảng 30 phút.
  • Ngâm phần còn lại củ đậu với nước đường phèn trong khoảng 30 phút.
  • Nấu chè
  • Cho 500ml nước vào nồi, đun sôi.
  • Cho phần củ đậu ngâm với nước cốt dừa vào nồi, đun sôi trở lại.
  • Cho phần củ đậu ngâm với nước đường phèn vào nồi, đun sôi trở lại.
  • Cho bột năng vào chén, hòa tan với một ít nước.
  • Cho từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi chè, khuấy đều cho chè sánh lại.
  • Nêm nếm lại đường cho vừa khẩu vị.
  • Tắt bếp, cho lá dứa vào nồi chè.
  • Thưởng thức
  • Múc chè ra chén, thêm đá lạnh, thưởng thức.

Để món chè thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút đậu phộng rang, dừa nạo, hoặc trân châu vào.

Với cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món chè củ đậu thanh mát, ngọt ngào cho gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công!

icon LARGEER

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

  •   26.04.2024
Khám phá bí quyết trẻ hóa làn da lão hóa với hướng dẫn toàn diện về chăm sóc da. Từ các thành phần chống lão hóa hiệu quả đến các mẹo dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để phục hồi vẻ rạng rỡ và tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

  •   26.04.2024
Hướng dẫn toàn diện về cách trị mụn trứng cá hiệu quả, bao gồm các phương pháp điều trị tại nhà, sản phẩm không kê đơn và các phương pháp điều trị y tế.
Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

  •   26.04.2024
Khám phá bí quyết chống nắng hoàn hảo để bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV. Tìm hiểu các thành phần quan trọng, mẹo lựa chọn kem chống nắng phù hợp và các mẹo thiết thực để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

  •   25.04.2024
Khám phá bí quyết dưỡng da căng mọng với kem dưỡng ẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn loại kem dưỡng ẩm phù hợp với từng loại da, cách sử dụng hiệu quả và những thành phần quan trọng cần tìm kiếm.
Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

  •   24.04.2024
Hướng dẫn nuôi dạy con hiệu quả, giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ về nuôi dạy con, từ trẻ sơ sinh đến tuổi vị thành niên. Cung cấp các phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng, lời khuyên thực tế và hỗ trợ cảm xúc.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

  •   23.04.2024
Khám phá thế giới nấu ăn dễ dàng với hướng dẫn từng bước dành cho mọi người ở mọi trình độ. Từ những công thức nấu ăn cơ bản đến những món ăn ngon phức tạp hơn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần để trở thành một đầu bếp tự tin.