Chè củ đậu ngọt thanh, ấm bụng cho ngày lạnh

Phụ nữ   •   Thứ hai, 13/11/2023, 05:00 AM

Chè củ đậu là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực. Món chè này có vị ngọt thanh, mát lạnh, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Chè củ đậu là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực. Món chè này có vị ngọt thanh, mát lạnh, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, củ đậu còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giảm cân,...

Để làm chè củ đậu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Củ đậu: 500g
  • Đường phèn: 100g
  • Bột năng: 2 muỗng canh
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Lá dứa: 2 nhánh

Cách làm như sau:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
  • Ngâm củ đậu
  • Chia củ đậu thành 2 phần bằng nhau.
  • Ngâm 1 phần củ đậu với nước cốt dừa trong khoảng 30 phút.
  • Ngâm phần còn lại củ đậu với nước đường phèn trong khoảng 30 phút.
  • Nấu chè
  • Cho 500ml nước vào nồi, đun sôi.
  • Cho phần củ đậu ngâm với nước cốt dừa vào nồi, đun sôi trở lại.
  • Cho phần củ đậu ngâm với nước đường phèn vào nồi, đun sôi trở lại.
  • Cho bột năng vào chén, hòa tan với một ít nước.
  • Cho từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi chè, khuấy đều cho chè sánh lại.
  • Nêm nếm lại đường cho vừa khẩu vị.
  • Tắt bếp, cho lá dứa vào nồi chè.
  • Thưởng thức
  • Múc chè ra chén, thêm đá lạnh, thưởng thức.

Để món chè thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút đậu phộng rang, dừa nạo, hoặc trân châu vào.

Với cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món chè củ đậu thanh mát, ngọt ngào cho gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công!

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.