Cách xào giá đỗ ngon và giòn, không bị thâm

Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp khó khăn khi xào giá đỗ, khiến giá bị nhũn, màu thâm và không ngon.

Dưới đây là cách xào giá đỗ ngon và giòn, không bị thâm, bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• Giá đỗ: 500g
• Hành lá: 2 nhánh
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Giá đỗ rửa sạch, sau đó ngâm giá đỗ trong dung dịch nước sạch và giấm trắng khoảng 10 phút. Ngâm giá đỗ với nước và giấm trắng sẽ giúp cho giá đỗ trắng hơn và không bị ra nhiều nước khi xào.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Bước 2: Xào giá đỗ

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào phi thơm.
• Cho giá đỗ vào xào với lửa lớn, đảo đều tay để giá đỗ không bị nát.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, xào thêm khoảng 2 phút cho giá đỗ chín thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Giá đỗ xào chín tới, giòn ngon, thấm gia vị. Bạn có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.

Lưu ý khi xào giá đỗ:

• Khi xào giá đỗ, bạn nên để lửa lớn để giá đỗ không bị nhũn.
• Không nên xào giá đỗ quá lâu, vì giá đỗ rất nhanh chín.
• Nếu muốn giá đỗ có thêm màu sắc hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít cà rốt hoặc su hào thái sợi vào xào cùng.

Món ăn kết hợp với giá đỗ

Ngoài cách xào giá đỗ đơn giản, bạn cũng có thể kết hợp giá đỗ với các nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

• Giá xào trứng
• Giá xào hẹ
• Giá xào nấm
• Giá xào thịt bò
• Giá xào tôm

Chúc bạn thành công!

Cách xào giá đỗ giòn, Cách xào giá đỗ không bị thâm, Cách xào giá đỗ không bị nhũn, Cách xào giá đỗ ngon nhất, Cách xào giá đỗ như nhà hàng, Cách xào giá đỗ đơn giản, Cách xào giá đỗ nhanh gọn, Cách xào giá đỗ không bị mặn, Cách xào giá đỗ trứng, Cách xào giá đỗ hẹ, Cách xào giá đỗ nấm, Cách xào giá đỗ thịt bò, Cách xào giá đỗ tôm

Tổng hợp