Cách làm món vịt rô ti ngon như nhà hàng

Phụ nữ   •   Thứ năm, 09/11/2023, 15:00 PM

Món vịt rô ti có màu sắc đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon, đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

  • Thịt vịt: 1 con khoảng 1,5kg
  • Gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu màu điều, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, ít tiêu xay, hành tỏi băm

Cách làm:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt vịt rửa sạch, xát muối và chanh để khử mùi hôi. Sau đó, chặt vịt thành miếng vừa ăn.
  • Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ướp thịt vịt
  • Cho thịt vịt vào tô, ướp với các gia vị đã chuẩn bị ở trên. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt vịt ngấm gia vị.
  • Rô ti thịt vịt
  • Cho thịt vịt đã ướp vào chảo, đun với lửa vừa. Khi thịt vịt săn lại, cho thêm nước dừa tươi vào xâm sấp mặt thịt.
  • Đun đến khi nước dừa cạn, thịt vịt chín mềm thì tắt bếp.
  • Thành phẩm

Thịt vịt rô ti có màu vàng nâu đẹp mắt, thịt mềm, thấm gia vị, nước sốt đậm đà. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc bún đều rất ngon.

Một số lưu ý khi làm món vịt rô ti:

  • Để thịt vịt không bị khô, bạn nên ướp thịt vịt với một ít dầu ăn.
  • Khi rô ti thịt vịt, bạn nên cho nước dừa tươi vào xâm sấp mặt thịt để thịt không bị cháy.
  • Nếu không có nước dừa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước lọc hoặc nước dùng gà.

Chúc bạn thành công với món vịt rô ti thơm ngon cho gia đình!

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.