Cách làm bò nhúng mắm tắc chua ngọt thơm ngon

Phụ nữ   •   Thứ hai, 20/11/2023, 12:00 PM

Bò nhúng mắm tắc là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của người Việt Nam. Món ăn này có hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của mắm tắc, thịt bò mềm thơm, ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Bò nhúng mắm tắc là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của người Việt Nam. Món ăn này có hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của mắm tắc, thịt bò mềm thơm, ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 500g
  • Tắc: 10 quả
  • Ớt sừng: 3 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Đường: 200g
  • Nước mắm: 50ml
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
  • Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
  • Ớt sừng rửa sạch, thái lát.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô, ướp với các gia vị sau: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Làm nước mắm tắc

Cho nước cốt tắc, ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh tỏi băm vào chén. Khuấy đều cho đường tan hết.

Nhúng thịt bò

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn. Khi thịt bò chín tái thì tắt bếp.

Múc thịt bò ra đĩa, ăn kèm với nước mắm tắc và các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo,...

Mẹo nhỏ

  • Để thịt bò không bị dai, bạn nên thái thịt mỏng và xào nhanh tay.
  • Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, ớt,... theo khẩu vị của gia đình.

Chúc bạn thành công với món bò nhúng mắm tắc!

icon Bò nhúng mắm tắc, Cách làm bò nhúng mắm tắc, Món ăn dân dã, Hương vị chua ngọt cay cay

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

Phụ nữ   •   26.04.2024
Khám phá bí quyết trẻ hóa làn da lão hóa với hướng dẫn toàn diện về chăm sóc da. Từ các thành phần chống lão hóa hiệu quả đến các mẹo dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để phục hồi vẻ rạng rỡ và tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

Phụ nữ   •   26.04.2024
Hướng dẫn toàn diện về cách trị mụn trứng cá hiệu quả, bao gồm các phương pháp điều trị tại nhà, sản phẩm không kê đơn và các phương pháp điều trị y tế.
Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

Phụ nữ   •   26.04.2024
Khám phá bí quyết chống nắng hoàn hảo để bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV. Tìm hiểu các thành phần quan trọng, mẹo lựa chọn kem chống nắng phù hợp và các mẹo thiết thực để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

Phụ nữ   •   25.04.2024
Khám phá bí quyết dưỡng da căng mọng với kem dưỡng ẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn loại kem dưỡng ẩm phù hợp với từng loại da, cách sử dụng hiệu quả và những thành phần quan trọng cần tìm kiếm.
Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

Phụ nữ   •   24.04.2024
Hướng dẫn nuôi dạy con hiệu quả, giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ về nuôi dạy con, từ trẻ sơ sinh đến tuổi vị thành niên. Cung cấp các phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng, lời khuyên thực tế và hỗ trợ cảm xúc.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

Phụ nữ   •   23.04.2024
Khám phá thế giới nấu ăn dễ dàng với hướng dẫn từng bước dành cho mọi người ở mọi trình độ. Từ những công thức nấu ăn cơ bản đến những món ăn ngon phức tạp hơn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần để trở thành một đầu bếp tự tin.