Cách làm bò bít tết cực ngon, ăn cùng bánh mì cho bữa sáng

  •   Thứ bảy, 11/11/2023, 18:00 PM

Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao bò bít tết ở các nhà hàng dù dày 1 – 2cm vẫn luôn mềm ngọt không? Bí quyết nằm ở cách họ ướp gia vị và có một "bí quyết" này:

Bò bít tết là một món ăn ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có thể được dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Dưới đây là cách làm bò bít tết cực mềm, thơm ngon, ăn cùng bánh mì cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò thăn: 200g
  • Bánh mì: 2-3 lát
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tỏi băm

Cách làm:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát dày khoảng 1cm.
  • Hành tây thái múi cau.
  • Cà chua thái lát.
  • Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Chiên thịt bò
  • Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào.
  • Cho thịt bò vào chảo, chiên ở lửa lớn trong khoảng 2 phút cho thịt chín vàng mặt.
  • Hạ lửa nhỏ, chiên tiếp khoảng 2 phút nữa cho thịt chín đều.
  • Làm nước sốt
  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
  • Cho hành tây vào xào chín.
  • Cho cà chua vào xào chín mềm.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
  • Hoàn thành
  • Cho thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
  • Ăn kèm với bánh mì.

Mẹo nhỏ:

  • Để thịt bò mềm, bạn nên chọn thịt bò thăn, không có gân.
  • Khi ướp thịt bò, bạn nên ướp với gia vị vừa ăn, không nên ướp quá mặn.
  • Khi chiên thịt bò, bạn nên chiên ở lửa lớn để thịt chín vàng đều bên ngoài và giữ được độ mềm bên trong.
  • Bạn có thể thay đổi nước sốt theo sở thích, chẳng hạn như sốt tiêu đen, sốt BBQ,...

Thưởng thức:

Bò bít tết ăn cùng bánh mì rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể dùng món ăn này cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc bạn thành công!

icon LARGEER

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

Chăm sóc da lão hóa: Bí quyết trẻ hóa làn da

  •   26.04.2024
Khám phá bí quyết trẻ hóa làn da lão hóa với hướng dẫn toàn diện về chăm sóc da. Từ các thành phần chống lão hóa hiệu quả đến các mẹo dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để phục hồi vẻ rạng rỡ và tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

Hướng dẫn trị mụn trứng cá hiệu quả

  •   26.04.2024
Hướng dẫn toàn diện về cách trị mụn trứng cá hiệu quả, bao gồm các phương pháp điều trị tại nhà, sản phẩm không kê đơn và các phương pháp điều trị y tế.
Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

Bí quyết chống nắng hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

  •   26.04.2024
Khám phá bí quyết chống nắng hoàn hảo để bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV. Tìm hiểu các thành phần quan trọng, mẹo lựa chọn kem chống nắng phù hợp và các mẹo thiết thực để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

Kem dưỡng ẩm: Bí quyết dưỡng da căng mọng

  •   25.04.2024
Khám phá bí quyết dưỡng da căng mọng với kem dưỡng ẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn loại kem dưỡng ẩm phù hợp với từng loại da, cách sử dụng hiệu quả và những thành phần quan trọng cần tìm kiếm.
Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

Nuôi dạy con hiệu quả: Giải đáp mọi thắc mắc

  •   24.04.2024
Hướng dẫn nuôi dạy con hiệu quả, giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ về nuôi dạy con, từ trẻ sơ sinh đến tuổi vị thành niên. Cung cấp các phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng, lời khuyên thực tế và hỗ trợ cảm xúc.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

Hướng dẫn nấu ăn đơn giản cho mọi người

  •   23.04.2024
Khám phá thế giới nấu ăn dễ dàng với hướng dẫn từng bước dành cho mọi người ở mọi trình độ. Từ những công thức nấu ăn cơ bản đến những món ăn ngon phức tạp hơn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần để trở thành một đầu bếp tự tin.