Cách làm bò bít tết cực ngon, ăn cùng bánh mì cho bữa sáng

Phụ nữ   •   Thứ bảy, 11/11/2023, 18:00 PM

Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao bò bít tết ở các nhà hàng dù dày 1 – 2cm vẫn luôn mềm ngọt không? Bí quyết nằm ở cách họ ướp gia vị và có một "bí quyết" này:

Bò bít tết là một món ăn ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có thể được dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Dưới đây là cách làm bò bít tết cực mềm, thơm ngon, ăn cùng bánh mì cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò thăn: 200g
  • Bánh mì: 2-3 lát
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tỏi băm

Cách làm:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát dày khoảng 1cm.
  • Hành tây thái múi cau.
  • Cà chua thái lát.
  • Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Chiên thịt bò
  • Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào.
  • Cho thịt bò vào chảo, chiên ở lửa lớn trong khoảng 2 phút cho thịt chín vàng mặt.
  • Hạ lửa nhỏ, chiên tiếp khoảng 2 phút nữa cho thịt chín đều.
  • Làm nước sốt
  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
  • Cho hành tây vào xào chín.
  • Cho cà chua vào xào chín mềm.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
  • Hoàn thành
  • Cho thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
  • Ăn kèm với bánh mì.

Mẹo nhỏ:

  • Để thịt bò mềm, bạn nên chọn thịt bò thăn, không có gân.
  • Khi ướp thịt bò, bạn nên ướp với gia vị vừa ăn, không nên ướp quá mặn.
  • Khi chiên thịt bò, bạn nên chiên ở lửa lớn để thịt chín vàng đều bên ngoài và giữ được độ mềm bên trong.
  • Bạn có thể thay đổi nước sốt theo sở thích, chẳng hạn như sốt tiêu đen, sốt BBQ,...

Thưởng thức:

Bò bít tết ăn cùng bánh mì rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể dùng món ăn này cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc bạn thành công!

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.