Cách đơn giản giúp nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch cát

Phụ nữ   •   Thứ tư, 08/11/2023, 04:00 AM

Bỏ túi ngay mẹo đơn giản này để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch bụi bẩn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế:

Để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch cát bẩn, bạn có thể áp dụng một trong những cách sau:

  • Ngâm với nước muối và ớt: Đây là cách phổ biến và hiệu quả nhất. Bạn chỉ cần rửa sạch nghêu, sò, ốc, hến rồi ngâm trong nước muối pha loãng với tỉ lệ 100g muối/10 lít nước. Bạn có thể thêm vào một vài lát ớt để tăng hiệu quả. Nghêu, sò, ốc, hến sẽ nhả sạch cát và bùn trong khoảng 1-2 tiếng.
  • Ngâm với nước vo gạo: Nước vo gạo có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, giúp nghêu, sò, ốc, hến hoạt động tốt hơn và nhả sạch cát nhanh hơn. Bạn chỉ cần rửa sạch nghêu, sò, ốc, hến rồi ngâm trong nước vo gạo trong khoảng 1-2 tiếng.
  • Ngâm với nước nóng: Bạn có thể ngâm nghêu, sò, ốc, hến trong nước nóng khoảng 50 độ C trong khoảng 15 phút. Nhiệt độ cao sẽ khiến nghêu, sò, ốc, hến co bóp và nhả sạch cát.
  • Ngâm với vật dụng kim loại: Ốc có thể bị thu hút bởi kim loại, do đó bạn có thể ngâm ốc trong thau nước có chứa một số vật dụng kim loại như dao, kéo, kim loại trong khoảng 2-3 tiếng. Ốc sẽ nhả sạch cát và bùn trong thời gian này.

Để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch cát nhanh và hiệu quả hơn, bạn nên thực hiện các bước sau:

  • Rửa sạch nghêu, sò, ốc, hến: Bạn nên rửa sạch nghêu, sò, ốc, hến bằng nước lạnh để loại bỏ đất cát, bụi bẩn bám bên ngoài.
  • Ngâm nghêu, sò, ốc, hến trong nước sạch: Bạn nên ngâm nghêu, sò, ốc, hến trong nước sạch trong khoảng 30 phút để chúng nhả sạch bọt khí và tạp chất bên trong.
  • Ngâm nghêu, sò, ốc, hến với các nguyên liệu theo cách đã nêu ở trên: Bạn nên ngâm nghêu, sò, ốc, hến với các nguyên liệu trong thời gian quy định.
  • Rửa sạch nghêu, sò, ốc, hến lại một lần nữa: Sau khi ngâm xong, bạn nên rửa sạch nghêu, sò, ốc, hến lại một lần nữa bằng nước sạch để loại bỏ cát và bùn bẩn còn sót lại.

Trên đây là một số cách giúp nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch cát bẩn. Bạn có thể lựa chọn cách phù hợp với mình để có được những món ăn ngon và an toàn.

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.