Cách bảo quản sấu tươi ngon cả năm

Phụ nữ   •   Thứ bảy, 11/11/2023, 12:00 PM

Để chọn được những quả sấu ngon và bảo quản sấu được lâu, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Sấu là một loại quả có vị chua thanh, thường được sử dụng trong các món ăn như canh chua, nước sấu, ô mai,... Để có thể sử dụng sấu quanh năm mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon, bạn có thể áp dụng một số cách bảo quản sau:

Cách 1: Bảo quản sấu tươi trong ngăn đá tủ lạnh

Đây là cách bảo quản đơn giản và dễ thực hiện nhất. Bạn chỉ cần chọn những quả sấu tươi ngon, không bị sâu mọt, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn cạo sạch vỏ hoặc không cần cạo tùy theo sở thích. Cuối cùng, bạn cắt sấu thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên quả, cho vào túi zip hoặc hộp nhựa kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Sấu bảo quản theo cách này có thể dùng được trong vòng 1 năm mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Cách 2: Bảo quản sấu ngâm đường

Để bảo quản sấu ngâm đường, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sấu: 1 kg
  • Đường: 200 gram
  • Nước: 500 ml

Cách làm như sau:

  • Sấu rửa sạch, để ráo nước.
  • Cắt sấu thành từng miếng nhỏ.
  • Cho sấu vào lọ thủy tinh, đổ đường và nước vào sao cho ngập sấu.
  • Đậy kín lọ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Sấu ngâm đường có thể dùng được trong vòng 6 tháng. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy sấu ra và chế biến theo ý muốn.

Cách 3: Bảo quản sấu xay nhuyễn

Để bảo quản sấu xay nhuyễn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sấu: 1 kg
  • Nước: 500 ml

Cách làm như sau:

  • Sấu rửa sạch, để ráo nước.
  • Đun sôi nước, cho sấu vào luộc chín.
  • Vớt sấu ra, để nguội rồi tách bỏ hạt.
  • Cho sấu và nước luộc sấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp sấu xay nhuyễn vào khay đá, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Sấu xay nhuyễn bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh có thể dùng được trong vòng 1 năm. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy sấu ra và chế biến theo ý muốn.

Lưu ý khi bảo quản sấu

  • Chọn sấu tươi ngon, không bị sâu mọt.
  • Sơ chế sấu sạch sẽ trước khi bảo quản.
  • Bảo quản sấu ở nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Không bảo quản sấu trong túi nilon kín vì sẽ khiến sấu bị úng.

Trên đây là một số cách bảo quản sấu để cả năm vẫn tươi ngon, giữ nguyên hương vị. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.