Bún trộn thịt bò - Món ngon tuyệt vời cho bữa sáng

Phụ nữ   •   Thứ năm, 09/11/2023, 01:00 AM

Cùng thử học cách làm bún trộn thịt bò cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức trong bữa sáng cuối tuần nhé.

Nguyên liệu

  • 500g thịt bò
  • 200g bún tươi
  • 100g cà rốt
  • 100g dưa chuột
  • 50g hành tây
  • 100g rau xà lách
  • 100g rau thơm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà phê hành tím băm
  • 1/2 muỗng cà phê dầu ăn

Cách làm

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, thái sợi. Hành tây rửa sạch, thái múi cau. Rau xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo.
  • Xào thịt bò
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, đảo đều tay đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.
  • Trộn bún
  • Cho bún vào tô, thêm thịt bò xào, cà rốt, dưa chuột, hành tây, rau xà lách, rau thơm vào trộn đều.
  • Pha nước mắm chua ngọt: cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê ớt bột vào chén, khuấy đều cho tan đường.
  • Chan nước mắm chua ngọt lên bún, trộn đều và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

  • Để thịt bò mềm, bạn có thể ướp thịt bò với một chút rượu trắng hoặc sữa tươi.
  • Bạn có thể thêm các loại rau củ khác tùy theo sở thích, chẳng hạn như: giá đỗ, rau muống, nấm,...
  • Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ bớt ớt bột hoặc giảm lượng ớt bột.

Thành phẩm

Bún trộn thịt bò có vị chua ngọt, thơm ngon, hấp dẫn. Từng sợi bún dai dai, thịt bò mềm ngọt, kết hợp cùng các loại rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Món ăn này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn.



icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.