Bí nụ xào thịt bò - Món ngon bổ dưỡng dễ làm

Phụ nữ   •   Thứ bảy, 11/11/2023, 15:00 PM

Bí nụ xào thịt bò có vị ngọt thanh, tươi ngon. Bí nụ có giá trị dinh dưỡng cao, là bài thuốc quý chữa tiểu đường. 

Cách làm bí nụ xào thịt bò

Bí nụ xào thịt bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Món ăn này có hương vị thơm ngon của thịt bò và bí nụ, kết hợp với vị cay cay của ớt và tiêu.

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò phi lê
  • 200g bí nụ
  • 1 củ hành khô
  • 1 quả ớt
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
    Empty

    Thịt bò thái lát mỏng

  • Bí nụ rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt đôi theo chiều dọc.
     Cách làm bí nụ xào thịt bò

    Bí nụ cắt đôi theo chiều dọc

  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, thái lát.
  • Xào thịt bò
  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho hành khô vào phi thơm.
    Empty

    Hành khô phi thơm

  • Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Xào cho thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.
  • Xào bí nụ
  • Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho bí nụ vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào cho bí nụ chín tới thì cho thịt bò vào đảo đều.
  • Trình bày
  • Cho bí nụ xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm ớt thái lát và tiêu xay.

Món bí nụ xào thịt bò ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Lưu ý:

  • Để món ăn ngon, nên chọn thịt bò tươi, bí nụ non.
  • Không nên xào bí nụ quá lâu sẽ khiến bí nụ bị nhũn.
  • Có thể thêm một ít hành lá cắt nhỏ vào món ăn để tăng thêm hương vị.

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.