Bí non xào tôm - Món ngon khó cưỡng cho ngày cuối tuần

Bí non xào tôm là một món ăn dân dã, quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ăn này có vị ngọt của bí non, vị ngọt thơm của tôm và vị đậm đà của các loại gia vị. Đây là một món ăn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào ngày cuối tuần.

Bí non xào tôm là một món ăn dân dã, quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ăn này có vị ngọt của bí non, vị ngọt thơm của tôm và vị đậm đà của các loại gia vị. Đây là một món ăn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

• 500g bí non
• 200g tôm tươi
• 1 củ hành khô
• 2 tép tỏi
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bí non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Xào bí non

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho hành khô, tỏi băm vào phi thơm.
• Cho bí non vào xào, đảo đều tay cho bí non săn lại.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Xào tôm

• Cho tôm vào xào cùng bí non, đảo đều tay cho tôm chín.
• Tắt bếp, múc bí non xào tôm ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.

Mẹo nhỏ:

• Để bí non xào tôm được ngon, bạn nên chọn bí non còn non, cuống bí còn xanh.
• Khi xào bí non, bạn nên xào với lửa lớn để bí non giữ được độ giòn.
• Bạn có thể thêm cà rốt, giá đỗ,... để món ăn thêm hấp dẫn.

Thành phẩm:

Món bí non xào tôm có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, vừa ăn. Bí non giòn, tôm ngọt thơm, hòa quyện với các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng.

LARGEER

Tổng hợp