Bắp xào thịt bò - Món ăn ngon, đơn giản, dễ làm

Chỉ với 2 nguyên liệu chính đơn giản và 10 phút chế biến, bạn đã có ngay một món ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• Bắp ngọt: 1 bắp
• Thịt bò: 100g
• Hành lá: 1 nhánh
• Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu

Cách làm

• Bắp ngọt rửa sạch, tách hạt. Cho bắp vào nồi nước sôi luộc sơ trong khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
• Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với hạt nêm, muối, tiêu trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho hành lá vào phi thơm.
• Cho thịt bò vào xào chín tái.
• Cho bắp vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Xào thêm khoảng 5 phút cho bắp chín đều thì tắt bếp.
• Cho bắp xào thịt bò ra đĩa, trang trí thêm hành lá và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

• Để bắp xào được ngon, bạn nên chọn bắp ngọt chín vừa, không quá già.
• Khi xào bắp, bạn nên xào với lửa lớn để bắp giữ được độ giòn.
• Bạn có thể thêm một chút hành tây hoặc cà rốt vào xào cùng để món ăn thêm hấp dẫn.

Thành phẩm

Món bắp xào thịt bò có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, hài hòa. Vị ngọt của bắp hòa quyện với vị đậm đà của thịt bò khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Tổng hợp