Trứng kiến - Món ăn độc đáo của người Việt

Phụ nữ   •   Thứ ba, 21/11/2023, 11:00 AM

Trứng kiến là món ăn đặc sản của nhiều vùng miền ở Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng cũng có thể gây dị ứng cho những người có cơ địa nhạy cảm.

Trứng kiến là một món ăn đặc sản của nhiều vùng miền ở Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Món ăn này được chế biến từ trứng của loài kiến vàng, có hình bầu dục, màu trắng sữa, kích thước bằng hạt đậu xanh.

Trứng kiến có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Theo Đông y, trứng kiến có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận tráng dương, ích khí, nhuận tràng.

Từ trứng kiến, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như trứng kiến xào lá lốt, trứng kiến rang sả, trứng kiến nấu cháo, trứng kiến làm nhân bánh,...

Những người đã từng ăn trứng kiến đều đánh giá đây là món ăn có hương vị thơm ngon, bùi béo, ăn một lần là nhớ mãi. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì.

Tuy nhiên, trứng kiến cũng là một món ăn có thể gây dị ứng cho những người có cơ địa nhạy cảm. Ngoài ra, trứng kiến cũng dễ bị hỏng, vì vậy cần bảo quản cẩn thận.

Dưới đây là một số món ăn từ trứng kiến được nhiều người yêu thích:

  • Trứng kiến xào lá lốt: Đây là món ăn đơn giản nhưng có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Trứng kiến xào lá lốt có vị bùi béo của trứng kiến, hòa quyện với vị thơm của lá lốt.
    Empty
  • Trứng kiến rang sả: Món ăn này có vị cay cay của sả, bùi béo của trứng kiến. Trứng kiến rang sả là món ăn phù hợp để ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
    Empty
  • Trứng kiến nấu cháo: Món ăn này có vị ngọt thanh của cháo, bùi béo của trứng kiến. Trứng kiến nấu cháo là món ăn phù hợp để ăn sáng hoặc ăn trưa.
    Empty

Nếu có dịp đến thăm các vùng miền phía Bắc, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.

icon Trứng kiến, Món ăn đặc sản

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.