Tôm hấp trứng và đậu hũ non - Món ăn ngon, dễ làm, đẹp mắt
Tôm hấp trứng và đậu hũ non là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này có cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng lại rất thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 2 bìa đậu hũ non
- 3 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- Hành lá, ngò rí
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
- Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
- Đập trứng gà ra bát, thêm hạt nêm, muối, tiêu, đánh đều.
- Xếp đậu hũ non vào đĩa, đổ trứng gà lên trên.
- Hấp tôm và trứng khoảng 10 phút.
- Tôm chín, cho ra đĩa, trang trí thêm hành lá, ngò rí.
Mẹo nhỏ:
- Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước tương hoặc xì dầu.
- Nếu muốn món ăn có màu sắc bắt mắt, bạn có thể thêm một chút cà chua thái múi cau.
- Để tôm không bị teo khi hấp, bạn nên xếp tôm lên trên trứng sau khi trứng đã chín sơ.
Thành phẩm:
Tôm hấp trứng và đậu hũ non có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tôm ngọt thịt, đậu hũ non mềm mịn, trứng béo ngậy, hòa quyện với nhau tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thích hợp để ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu món ăn này bằng cách thêm một số nguyên liệu khác như:
- Nấm rơm, nấm hương, mộc nhĩ: giúp món ăn thêm phần bổ dưỡng và thơm ngon.
- Bông cải xanh, cà rốt, hành tây: giúp món ăn thêm phần bắt mắt và đa dạng hương vị.
Chúc bạn thành công với món tôm hấp trứng và đậu hũ non nhé!
Tôm hấp trứng và đậu hũ non, Cách làm tôm hấp trứng và đậu hũ non, Nguyên liệu làm tôm hấp trứng và đậu hũ non, Cách hấp tôm hấp trứng và đậu hũ non, Mẹo làm tôm hấp trứng và đậu hũ non ngon, Món tôm hấp trứng và đậu hũ non, Món ăn ngon với tôm hấp trứng