Chẻo Hà Tĩnh - Món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị quê hương

Chẻo là một món ăn đặc sản của Hà Tĩnh, được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này có vị cay nồng của ớt, vị thơm của riềng, vị bùi của lạc, và vị ngọt của mật mía.

Chẻo là một món ăn đặc sản của Hà Tĩnh, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như riềng, tỏi, ớt, lạc, thính, vừng, mật mía, và nước mắm. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, với vị cay nồng của ớt, vị thơm của riềng, vị bùi của lạc, và vị ngọt của mật mía.

Chẻo thường được ăn kèm với các món ăn như bánh đa, bánh mướt, cơm trắng, hoặc thịt luộc. Món ăn này có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng ngon nhất là ăn vào buổi sáng hoặc tối.

Cách làm chẻo Hà Tĩnh cũng không quá cầu kỳ. Đầu tiên, riềng, tỏi, ớt đem rửa sạch, thái nhỏ. Lạc, thính, vừng rang chín. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái nồi, đổ nước mắm và mật mía vào, khuấy đều cho đến khi sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Chẻo Hà Tĩnh là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này mang đậm hương vị của quê hương Hà Tĩnh, và chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên khi đã một lần thưởng thức.

Chẻo Hà Tĩnh, Món ăn đặc sản Hà Tĩnh

Tổng hợp