Chẻo Hà Tĩnh - Món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị quê hương

Phụ nữ   •   Thứ hai, 20/11/2023, 03:00 AM

Chẻo là một món ăn đặc sản của Hà Tĩnh, được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này có vị cay nồng của ớt, vị thơm của riềng, vị bùi của lạc, và vị ngọt của mật mía.

Chẻo là một món ăn đặc sản của Hà Tĩnh, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như riềng, tỏi, ớt, lạc, thính, vừng, mật mía, và nước mắm. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, với vị cay nồng của ớt, vị thơm của riềng, vị bùi của lạc, và vị ngọt của mật mía.

Chẻo thường được ăn kèm với các món ăn như bánh đa, bánh mướt, cơm trắng, hoặc thịt luộc. Món ăn này có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng ngon nhất là ăn vào buổi sáng hoặc tối.

Cách làm chẻo Hà Tĩnh cũng không quá cầu kỳ. Đầu tiên, riềng, tỏi, ớt đem rửa sạch, thái nhỏ. Lạc, thính, vừng rang chín. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái nồi, đổ nước mắm và mật mía vào, khuấy đều cho đến khi sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Chẻo Hà Tĩnh là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này mang đậm hương vị của quê hương Hà Tĩnh, và chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên khi đã một lần thưởng thức.

icon Chẻo Hà Tĩnh, Món ăn đặc sản Hà Tĩnh

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.