Mẹo vặt   •   Thứ ba, 19/09/2023, 22:36 PM

Canh vịt nấu rong biển: sự kết hợp thanh mát, lý tưởng cho ngày hè ôi bức

Khi mùa hè đến và nhiệt độ tăng cao, nhiều người tìm kiếm những món ăn mát mẻ để giải nhiệt. Canh vịt nấu rong biển không chỉ mang lại hương vị thanh đạm, mà còn giúp cơ thể được cung cấp nhiều dưỡng chất. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt vịt và vị mặn dịu của rong biển, món canh này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

 

Mùa hè nắng nóng thường khiến ta mệt mỏi và mất khẩu ăn. Trong những ngày như vậy, việc tìm kiếm những món ăn mát lành, thanh đạm là một cách tuyệt vời để giúp cơ thể giải nhiệt và phục hồi sức kháng. Và canh vịt nấu rong biển chính là một món ăn đáp ứng đúng nhu cầu đó.

1. Lợi ích dinh dưỡng của món canh:

Rong biển: Rong biển là một nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin dồi dào. Nó giúp bổ sung iod, một nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự hoạt động bình thường của tuyến giáp, và còn chứa nhiều loại vitamin như A, C và E.

Thịt vịt: Thịt vịt cung cấp nguồn protein chất lượng cao và chứa một số loại vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B-12, sắt, và kẽm. Tuy có chứa chất béo, nhưng việc lựa chọn phần thịt nạc và nấu chín kỹ sẽ giúp giảm lượng chất béo trong món ăn.

Empty

2. Cách thực hiện:

Nguyên liệu:

  • 300g thịt vịt
  • 100g rong biển tươi hoặc khô
  • 1 lít nước
  • Hành, tỏi, gừng, muối, hạt nem, tiêu.

Cách nấu:

  • Thịt vịt sau khi làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với hạt nem, tỏi và gừng đã băm nhỏ.
  • Rong biển, nếu dùng loại khô, ngâm trong nước khoảng 15-20 phút cho nở rồi rửa sạch.
  • Đun sôi nước, thả thịt vịt vào nấu. Gỡ bọt và để lửa nhỏ cho thịt vịt chín mềm.
  • Khi thịt vịt gần chín, thêm rong biển vào nấu chung. Nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị.
  • Món canh chín tới, mùi thơm của vịt kết hợp với vị ngọt tự nhiên của rong biển sẽ làm bạn mê mải.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị thanh mát và dịu dàng của món canh. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời giúp bạn giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng trong những ngày hè oi bức.

 

icon Từ khóa: canh vịt nấu rong biển, món ăn mùa hè, giải nhiệt ngày nóng, lợi ích dinh dưỡng rong biển, thịt vịt và sức khỏe, cách nấu canh vịt, món canh thanh mát, bổ sung vitamin và khoáng chất, ăn uống mùa hè, rong biển trong ẩm thực, nấu ăn từ thịt vịt

Tổng hợp

Tin nổi bật
Cơ cấu hoạt động của một ngân hàng chuyên doanh

Cơ cấu hoạt động của một ngân hàng chuyên doanh

Phụ nữ   •   Chủ nhật, 24/09/2023, 15:08 PM
Ngân hàng chuyên doanh là một phần quan trọng trong hệ thống tài chính toàn cầu, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngân hàng chuyên doanh và những điều bạn cần biết khi kết nối với chúng.
Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?

Chuối, sơn trà và mướp đắng: Liệu ăn kiêng với ba 'thần dược' có mang lại vóc dáng mơ ước?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 16:08 PM
Trong văn hóa dân gian, chuối, sơn trà và mướp đắng thường được coi là 'thần dược' hỗ trợ giảm cân. Nhưng liệu kết hợp ăn kiêng với ba loại thực phẩm này có thực sự giúp chị em lấy lại vóc dáng mong muốn một cách nhanh chóng hay không? Hãy cùng khám phá sự thật đằng sau những truyền thuyết về ba 'thần dược' này.
Bà bầu ăn miến dong được không?

Bà bầu ăn miến dong được không?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 09:58 AM
Chế độ ăn khi mang thai cần đảm bảo sự cân đối và an toàn. Một câu hỏi thường gặp là "Bà bầu ăn miến dong được không?". Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?

Bí quyết kho thịt ngon: có nên đậy nắp khi kho?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 09:07 AM
Một trong những bí quyết của việc kho thịt ngon là biết khi nào nên mở nắp và khi nào nên đậy vung. Bạn có băn khoăn "kho thịt có nên đậy nắp" hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Bà bầu có nên ăn chả cá?

Bà bầu có nên ăn chả cá?

Phụ nữ   •   Thứ sáu, 22/09/2023, 08:59 AM
Khi mang thai, chế độ ăn uống của người mẹ cần phải đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Cùng tìm hiểu "bà bầu ăn chả cá được không?" và những điều cần lưu ý về món ăn này.