Cách nấu chè đậu xanh đơn giản, ngon miệng
Phụ nữ
•
Thứ hai, 20/11/2023, 19:00 PM
Cách nấu chè đậu xanh cho người mới bắt đầu, không cần nhiều nguyên liệu.

Cách nấu chè đậu xanh vàng sánh, ngọt thanh
Chè đậu xanh là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè. Món chè này có vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh, rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 200g đậu xanh không vỏ
- 1 lít nước
- 100g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 20g bột năng
- Nước cốt dừa
- Lá dứa (nếu muốn)
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Đậu xanh vo sạch, nhặt bỏ những hạt lép, hư.
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng để đậu xanh nở mềm.
- Nếu muốn chè có mùi thơm, bạn có thể rửa sạch lá dứa, cắt khúc và cho vào nồi nấu cùng đậu xanh.
- Nấu chè đậu xanh:
- Cho đậu xanh và nước vào nồi, thêm lá dứa (nếu có).
- Bật bếp đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu khoảng 30 phút cho đậu xanh chín nhừ.
- Khi đậu xanh chín, bạn vớt lá dứa ra.
- Cho đường và muối vào nồi, khuấy đều cho tan.
- Nấu thêm khoảng 5 phút cho chè có vị ngọt vừa ăn.
- Nấu nước cốt dừa:
- Cho 150ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 50g đường và khuấy đều cho tan.
- Hòa tan 5g bột năng với 50ml nước lọc.
- Cho từ từ bột năng vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho nước cốt dừa sánh lại.
- Hoàn thành:
- Múc chè đậu xanh ra bát, thêm nước cốt dừa và thưởng thức.
Lưu ý:
- Để chè có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể cho vào nồi một chút nước cốt chanh.
- Nếu muốn chè có độ sánh, bạn có thể thêm 10g bột năng vào nồi chè đậu xanh khi nấu.
Thành phẩm:
Chè đậu xanh có màu vàng sánh, vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.
Cách nấu chè đậu xanh, Chè đậu xanh, Cách nấu chè ngon
Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?
Phụ nữ
•
27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả
Phụ nữ
•
27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Phụ nữ
•
27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống
Phụ nữ
•
27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe
Phụ nữ
•
27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Phụ nữ
•
27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.