Cách luộc tôm ngon, không tanh, thịt ngọt dai

Phụ nữ   •   Thứ hai, 20/11/2023, 09:00 AM

Tôm luộc là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng. Tôm luộc chín đều, màu đỏ đẹp, thịt ngọt dai là niềm tự hào của nhiều người nội trợ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách luộc tôm ngon như nhà hàng, với những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả.

Tôm luộc là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng. Tôm luộc chín đều, màu đỏ đẹp, thịt ngọt dai là niềm tự hào của nhiều người nội trợ. Để luộc tôm ngon, cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:

Chọn tôm tươi: Tôm ngon là tôm có vỏ sáng bóng, chắc thịt, đầu và thân tôm dính chặt vào nhau. Tôm không nên quá to hoặc quá nhỏ.

Sơ chế tôm: Tôm sau khi mua về, rửa sạch dưới vòi nước, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống lưng. Có thể để nguyên con hoặc cắt đôi tôm tùy ý.

Luộc tôm: Cho nước vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 củ sả đập dập, 1 lá chanh vào đun sôi. Khi nước sôi, thả tôm vào luộc.

Thời gian luộc tôm: Thời gian luộc tôm phụ thuộc vào kích cỡ của tôm. Tôm nhỏ thì luộc khoảng 3 - 5 phút, tôm lớn thì luộc khoảng 5 - 7 phút. Tôm chín sẽ chuyển sang màu đỏ, nổi lên trên mặt nước.

Vớt tôm ra: Khi tôm chín, vớt ra ngay, để tôm nguội bớt rồi thưởng thức.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp tôm luộc được đỏ đẹp, mềm ngon:

  • Cho thêm 1 muỗng canh dầu mè vào nồi nước luộc tôm. Dầu mè giúp tôm có màu đỏ đẹp và thịt tôm mềm hơn.
  • Cho thêm 1 lon bia vào nồi nước luộc tôm. Bia giúp tôm có mùi thơm và thịt tôm ngọt hơn.
  • Cho thêm 1 ít giấm táo vào nồi nước luộc tôm. Giấm táo giúp tôm không bị tanh.

Tham khảo cách luộc tôm đỏ đẹp mềm ngon như nhà hàng:

Chúc các bạn thành công!

icon cách luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm ngon, tôm luộc đỏ đẹp, tôm luộc mềm ngon, tôm luộc nhà hàng

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.