Cách làm mỳ vằn thắn chay thơm ngon

Hương vị thơm ngon mát lành tự nhiên của đậu phụ, mộc nhĩ và các loại rau củ sẽ khiến bạn "phải lòng" ngay lập tức.

Nguyên liệu

• 40g mộc nhĩ
• 1 cây súp lơ xanh nhỏ
• 20g đậu phụ
• 2 thìa cà phê muối
• Vỏ bánh hoành thánh
• Nước
• Rong biển khô
• Gia vị

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

• Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.
• Súp lơ xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đậu phụ rửa sạch, cắt nhỏ.

Trộn nhân hoành thánh

• Cho mộc nhĩ, súp lơ xanh, đậu phụ, muối vào trộn đều.

Gói hoành thánh

• Lấy một miếng vỏ hoành thánh, cho nhân vào giữa, gói lại.

Luộc hoành thánh

• Đun sôi một nồi nước, cho hoành thánh vào luộc chín.

Nấu nước súp

• Cho hành lá, muối, nước tương, dầu mè vào nồi, đun sôi.

Thành phẩm

• Cho hoành thánh ra tô, chan nước súp lên trên.
• Ăn nóng.

Mẹo nhỏ

• Để hoành thánh ngon, bạn nên chọn vỏ bánh hoành thánh dai, không bị rách khi gói.
• Khi gói hoành thánh, bạn nên gói kín nhân để tránh bị vỡ khi luộc.
• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, nấm,... vào nhân hoành thánh để món ăn thêm phong phú.

Chúc các bạn thành công!

Mì vằn thắn chay, Cách làm mì vằn thắn chay, Nguyên liệu làm mì vằn thắn chay, Cách gói hoành thánh chay, Cách nấu mì vằn thắn chay, Cách pha nước súp mì vằn thắn chay, Mẹo làm mì vằn thắn chay ngon

Tổng hợp