Cách chiên hoa thiên lý giòn ngon đúng chuẩn

Hoa thiên lý là món ăn tốt cho sức khỏe và bạn sẽ có món ăn thơm ngon lạ miệng hơn nữa nếu thực hiện theo công thức đơn giản sau đây.

Những lợi ích của hoa thiên lý

Hoa thiên lý là một loại hoa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Giảm cân: Hoa thiên lý có chứa nhiều chất xơ, chất diệp lục và ít calo, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế hấp thụ chất béo, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Ngăn ngừa rôm sảy: Hoa thiên lý có vị mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp ngăn ngừa rôm sảy hiệu quả.

Nguyên liệu

• 300g hoa thiên lý
• 50g bột chiên giòn
• 50g bột chiên xù
• Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, hạt nêm

Cách làm sốt cocktail

• Cho sốt mayonnaise vào chén, thêm tương cà, nước cốt chanh, vài giọt Tabasco, chút bột ớt, chút xíu muối cho vừa ăn, trộn đều.

Cách làm

• Sơ chế hoa thiên lý
• Hoa thiên lý ngắt từng chùm nhỏ, nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, để ráo.

• Pha bột chiên
• Cho bột chiên giòn vào tô, thêm chút nước, cho 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy đều cho sệt lại (không quá lỏng bột sẽ không bám vào hoa, cũng không quá đặc, bột sẽ bệt lại thành một khối không thấy rõ hoa sau khi chiên).

• Chiên hoa thiên lý
• Đun nóng dầu, nhúng từng chùm hoa thiên lý vào bột giòn, xong lăn qua bột xù, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

• Thưởng thức
• Lấy hoa thiên lý chiên giòn ra đĩa và dùng chung với sốt cocktail.

Mẹo nhỏ

• Để hoa thiên lý vàng giòn, bạn nên rán làm hai lần.
• Bạn có thể chấm hoa thiên lý rán giòn với tương ớt pha với tương cà thay cho nước mắm chua ngọt.
• Nếu dùng hoa thiên lý để rán, bạn nên chọn mua loại có nhiều nụ.

Chúc các bạn thành công!

Cách chiên hoa thiên lý giòn ngon, Cách chiên hoa thiên lý thơm ngon, Cách chiên hoa thiên lý đơn giản ,Cách chiên hoa thiên lý không bị tanh, Cách chiên hoa thiên lý không bị đen, Cách chiên hoa thiên lý không bị bở, Cách chiên hoa thiên lý không bị cháy

Tổng hợp