Cá chuồn chiên hành tăm - thơm ngon đậm đà

Phụ nữ   •   Thứ hai, 20/11/2023, 08:00 AM

Cá chuồn chiên hành tăm là một món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này có cách làm đơn giản, chỉ cần khoảng 5 phút là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Nguyên liệu:

  • Cá chuồn: 500g
  • Hành tăm: 1 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Ớt hiểm: 2 quả
  • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm

Cách làm:

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cá chuồn làm sạch, bỏ ruột, mang đi rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Hành tăm, hành tím, ớt hiểm bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ướp cá
  • Cho cá chuồn vào tô, ướp với hành tăm, hành tím, ớt hiểm, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm. Ướp khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
  • Chiên cá
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
  • Cho cá chuồn đã ướp vào chiên vàng đều 2 mặt.
  • Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm:

Cá chuồn chiên hành tăm có màu vàng ươm, thơm lừng mùi hành tăm. Cá chín mềm, không bị khô, thịt cá ngọt đậm đà. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.

Mẹo nhỏ:

  • Để cá không bị tanh, bạn có thể ngâm cá trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút trước khi ướp.
  • Chiên cá với lửa nhỏ để cá chín từ từ và thấm gia vị hơn.
  • Để cá giòn lâu, bạn có thể cho thêm một ít bột năng vào hỗn hợp ướp cá.

Chúc bạn thành công với món cá chuồn chiên hành tăm!

icon Cá chuồn chiên hành tăm, Cách làm cá chuồn chiên hành tăm

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.