Bánh đúc đậu đỏ Hồng Kông - Món ăn đường phố thơm ngon, bổ dưỡng

Phụ nữ   •   Thứ bảy, 11/11/2023, 11:00 AM

Bánh đúc đậu đỏ hay pudding gạo nếp là món ăn đường phố đặc trưng của Hong Kong. Loại bánh này ăn khá giống bánh đúc của Việt Nam nhưng được sáng tạo thêm nhiều hương vị, nhân khác nhau.

Bánh đúc đậu đỏ, còn được gọi là pudding gạo nếp, là một món ăn đường phố phổ biến ở Hồng Kông. Bánh có hình tròn, kích thước bằng lòng bàn tay và có màu vàng cam bắt mắt. Phần vỏ bánh mềm mịn, ngọt ngào được làm từ bột gạo và đậu đỏ, còn phần nhân đậu đỏ thì bùi béo. Món bánh này thường được ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy hoặc nước đường ngọt thanh.

Empty

Bánh đúc đậu đỏ Hồng Kông

Bánh đúc đậu đỏ có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Hồng Kông từ lâu. Món bánh này đã trở thành một món ăn quen thuộc và được yêu thích của người dân Hồng Kông. Bạn có thể tìm thấy bánh đúc đậu đỏ ở khắp mọi nơi trên đường phố Hồng Kông, từ các quầy hàng rong đến các cửa hàng ăn uống.

Cách làm bánh đúc đậu đỏ không quá phức tạp. Nguyên liệu chính bao gồm bột gạo, đậu đỏ, đường và nước. Đậu đỏ cần được ngâm qua đêm để mềm, sau đó nấu chín với đường cho đến khi đậu nhừ. Bột gạo được hòa tan với nước và nấu chín thành hỗn hợp sánh mịn. Hỗn hợp bột gạo được đổ vào khuôn và hấp chín trong khoảng 15 phút.

Bánh đúc đậu đỏ là một món ăn nhẹ thơm ngon và bổ dưỡng. Món bánh này là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Bạn có thể tự làm bánh đúc đậu đỏ tại nhà hoặc mua ở các cửa hàng ăn uống.

icon

Tổng hợp

Cùng chủ đề
Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Các mẹ sau sinh mùa hè ở cữ cần lưu ý những gì?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Mùa hè là thời điểm thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến cho việc ở cữ của các mẹ sau sinh trở nên khó khăn hơn.
Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Cháo củ nén thịt gà hạt sen - Món ăn giải cảm hiệu quả

Phụ nữ   •   27.11.2023
Cháo củ nén là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm hiệu quả.
Hạnh phúc của phụ nữ

Hạnh phúc của phụ nữ

Phụ nữ   •   27.11.2023
Phụ nữ ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc. Nhưng hạnh phúc là gì? Làm thế nào để có được hạnh phúc? Đó là những câu hỏi mà mỗi người phụ nữ đều tự hỏi mình.
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn rau sống

Phụ nữ   •   27.11.2023
Rau sống là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để tránh gây hại cho sức khỏe

Phụ nữ   •   27.11.2023
Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe.
Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Biển số xe 17 ở tỉnh nào?

Phụ nữ   •   27.11.2023
Nếu ai hỏi biển số xe (bảng số xe) 17 ở đâu, thuộc tỉnh nào quản lý thì câu trả lời đơn giản đó là Thái Bình.